Il Bioselvatico Toscana Rosso 2021

Il Bioselvatico Toscana Rosso 2021 er en autentisk toskansk rødvin, der bringer håndværket fra traditionelle italienske vinmarker direkte til dit bord. Med Sangiovese-druen i centrum får du her en vin, der formår at balancere elegance med en livlig kraft og et tydeligt præg fra Toscanas særlige terroir. Denne vin er skabt med respekt for områdets rige vintraditioner og er det perfekte valg for dem, der ønsker en smagsoplevelse med både historie og karakter.

Smagsprofil
Farven er intens rubinrød med et flot let violet skær i kanten, der lover friskhed og ungdom. Duften er fyldt med saftige røde bær, som kirsebær og hindbær, bakket op af strejf af tørrede urter, violer og en smule klassisk tobak. Paletten er dejligt levende, hvor den friske frugt forenes med subtile noter af krydderier, let jord og et elegant præg af mineralitet, som er så typisk for Sangiovese fra Toscana. Munden fyldes af silkebløde tanniner og en god, forfriskende syre, som giver vinen et harmonisk udtryk uden at virke overvældende. Eftersmagen er elegant og vedholdende, hvor frugt og fine krydderier hænger ved længe. Il Bioselvatico Toscana Rosso 2021 har et flot lagringspotentiale på op til 5 år, men vinen er samtidig yderst charmerende ung med sin saftighed og energi.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Il Bioselvatico Toscana Rosso ligger i Toscanas bakkede landskab, hvor den kalkholdige jordbund og det milde klima skaber optimale betingelser for Sangiovese. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer en nøje udvælgelse af kun de bedste klaser og dermed en høj kvalitet i det endelige produkt. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom vinificering med lang maceration for at udtrække farve og smagsstoffer. Vinen modnes traditionelt på ståltanke, hvilket bevarer den rene frugt og områdets karakteristiske friskhed. Dette giver en vin, der tydeligt viser Sangioveses klassiske personlighed og terroirets indflydelse.

Mad & Servering
Toscana Rosso 2021 passer fortrinligt til italienske retter som pasta med tomatsauce, pizza, grillede grøntsager og ovnstegt kylling. Vinen gør sig også godt med lette kødretter og charcuteri. Server gerne vinen ved 16-18°C og giv den eventuelt 30 minutters iltning i karaffel, så aromaerne virkelig kommer til sin ret.

Producent
Il Bioselvatico er kendt for deres dedikation til bæredygtige produktionsmetoder og et stærkt fokus på at udtrykke områdets autentiske karakter. Vinhuset drives af et engageret team med rødder i Toscanas vintraditioner og med en vision om at fremhæve Sangiovese-druens mangfoldighed og elegance. Deres vine har gennem årene vundet lokal anerkendelse og er i dag eftertragtede blandt vinelskere, der sætter pris på ægte, håndlavede vine med respekt for natur og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.