Inama Vin Soave Classico 2024

Inama Vin Soave Classico 2024 er en frisk, elegant hvidvin fra Soaves historiske bakkelandskab i Veneto. Den leverer alt det, man elsker ved klassisk Soave: blomstrende aromatik, sprød frugt og en diskret, mandelagtig finish, der kalder på en ekstra tår. Fra en af områdets mest anerkendte producenter viser den, hvor raffineret og terroirdrevet Garganega-baseret vin kan være i den klassiske zone.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys gul med et fint, skinnende skær. Næsen er delikat og ren med søde markblomster – kamille, hyldeblomst og iris – suppleret af hvide stenfrugter, frisk citrus og et diskret strejf af våd sten. På ganen er udtrykket køligt og præcist med saftig citron, grønne æbler og et lille pift af hvid fersken. Teksturen er silkeglatt og livlig, båret af en rank syre, der giver både friskhed og klarhed uden at virke skarp. Finalen er tør, ren og vedvarende med den klassiske Soave-eftersmag af sød mandel og en let salt-mineralsk tone. Drikkeklar nu, men har fin udviklingskapacitet over 2–4 år, hvor de florale noter vil blive mere honningprægede og den mineralske kerne mere udtalt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Soave Classico-zonens vulkanske bakker, hvor mørk basalt, kalkindslag og god dræning giver ranke, mineralske vine. De højere beliggenheder og kølige vinde fra Lessini-bjergene skaber store døgnforskelle, som hjælper med at bevare aroma og syre samt give en tydelig, stenet præcision i smagen. Høsten foregår typisk ved håndplukning med selektering i marken, efterfulgt af skånsom presning. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare den rene, florale frugt. Vinen modner kort tid på de fine gærrester for tekstur og dybde, uden markant eg, og tappes derefter for at fastholde sin friskhed og terroir-karakter.

Mad & Servering
Perfekt til skaldyr og fisk – fra østers, grillede rejer og dampede muslinger til grillet havaborre – samt vegetariske retter som aspargesrisotto, sprød fritto misto af grøntsager, caprese og simple pastaretter med citron, urter eller pesto. Server ved 8–10 °C i tulipanformede hvidvinsglas. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne 10–15 minutter før servering for at slippe de florale aromaer fri.

Producent
Inama-familien har siden 1960’erne opbygget et stærkt ry for terroirdrevne vine fra Soave Classico, med fokus på de historiske, vulkanske skråninger omkring bl.a. Monte Foscarino. Som en af områdets kvalitetsforkæmpere har Inama været med til at løfte Soaves renommé gennem præcise, rene fortolkninger af den lokale drue Garganega og et konsekvent arbejde i både mark og kælder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.