Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2021

Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2021 er en forførende rødvin fra Bourgogne, skabt af den erfarne vinmager Jean Fournier. Vinens unikke karakter udspringer af Les Longeroies-markens mineralitet og vinificeringen med stor respekt for traditionerne i Marsannay. Denne årgang harmonerer elegance og struktur og udtrykker klassisk Pinot Noir på sin fineste vis – en sand repræsentant for Bourgognes historiske arv.

Smagsprofil
Marsannay Rouge Les Longeroies 2021 viser en strålende rubinrød farve i glasset, der straks signalerer friske og ungdommelige druer. Duften er udtryksfuld og elegant med noter af saftige røde bær, såsom kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile hints af viol, lakrids og et touch af krydderi fra fadet. På tungen fremstår vinen silkeblød og levende med en frisk syre og forførende frugtfylde, hvor de røde bær går igen, nu balanceret med fine tanniner og lette jordede toner. Afslutningen er vedvarende og mineralsk, hvilket giver et forfriskende løft og indbyder til næste mundfuld. Vinen har desuden et flot lagringspotentiale på 5-10 år, hvor kompleksiteten kun vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinmarken Les Longeroies er kendt for sit kalk- og lerholdige terroir, der giver vinene deres karakteristiske mineralitet og finesse. Jean Fournier arbejder efter bæredygtige principper og høster alle druerne manuelt for at sikre optimal kvalitet og udvælgelse. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom gæring i ståltanke, derefter lagres vinen på franske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye. Dette giver vinen struktur og dybde, uden at overmande den klassiske Pinot Noir-frugt, således at terroirets finesse og elegance bevares.

Mad & Servering
Marsannay Rouge Les Longeroies 2021 er en alsidig ledsager til lette retter med fjerkræ, kalv, svamperetter eller milde oste. Prøv den eksempelvis til kylling i svampesauce eller en klassisk Coq au Vin. Serveres bedst ved 15-16°C; vinen kan med fordel dekanteres 30 minutter før servering for at åbne sine fine aromaer fuldt ud.

Producent
Jean Fournier er et traditionsrigt familiehus, der siden begyndelsen af 1960’erne har dyrket vin i Marsannay, nord for det klassiske Côte de Nuits. Huset er anerkendt for sin dedikation til bæredygtighed og finesserigdom i vinene, og Jean Fournier anses i dag som en af områdets store mestre af Pinot Noir. Domaine Jean Fournier har vundet adskillige priser og er kendt for at fremhæve Marsannays unikke karakter over hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.