Jermann Vintage Tunina 2022

Jermann Vintage Tunina 2022 er en ikonisk hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia, kendt som en pioner indenfor premium blends i Norditalien. Denne vin skiller sig ud ved sin elegante harmoni mellem Chardonnay, Malvasia Bianca, Ribolla og Sauvignon Blanc – en blanding, der skaber dybde og kompleksitet. Vintage Tunina har siden 1975 opnået international anerkendelse og bekræfter år efter år sin status som en af Italiens mest eftersøgte hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen smuk, strågul med gyldne reflekser, et visuelt løfte om rigdom og finesse. Næsen er forførende aromatisk med noter af modne gule frugter, akaciehonning, hvide blomster og en eksotisk undertone, der bringer nuancer af citrus og urter frem. På ganen er den fyldig, silkeblød og elegant balanceret – smagen afslører lag af pære, fersken og grapefrugt, kombineret med en let mineralitet og krydrede hints fra Malvasia og Sauvignon Blanc. Eftersmagen er lang, ren og nuanceret med en fin, saltet mineralitet og delikate urtenoter, som giver lyst til én tår mere. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale på op til 8-10 år fra høståret, hvor de florale og frugtige noter vil udvikle sig til mere komplekse, tertiære aromaer.

Vinifikation
Druerne til Vintage Tunina høstes fra nøje udvalgte marker i hjertet af Collio, hvor den unikke kombination af kalkholdig jord og det kølige klima sikrer optimale vækstbetingelser. Høsten foregår hovedsageligt manuelt for at sikre, at kun de sundeste og mest modne druer udvælges. Vinifikationen sker med stor præcision; gæring foregår i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes naturlige aromaer og friskhed. En del af vinen lagres på fade, hvilket tilfører kompleksitet og dybde uden at overdøve den naturlige elegance. Herefter lagres vinen yderligere på flaske, så smagsnuancerne harmonerer optimalt.

Mad & Servering
Vintage Tunina 2022 passer fortrinligt til alt fra finere fiskeretter og skaldyr til klassisk italiensk risotto, sprøde grøntsagsretter og modne oste. Server den helst ved 10-12°C, hvor dens aromatiske profil for alvor blomstrer. En let dekantering før servering kan anbefales – især hvis vinen er ung – for at åbne vinens mange lag og maksimere oplevelsen.

Producent
Jermann har gennem flere generationer været et fyrtårn for Friuli-Venezia Giulia, og huset blev i 2016 en del af den legendariske Antinori-familie. Huset blev grundlagt i 1881, og det var Silvio Jermann, der for alvor satte markante aftryk med introduktionen af Vintage Tunina. I dag er Jermann synonym med innovation, kvalitet og respekt for områdets unikke terroir, hvilket har affødt et utal af internationale priser og anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.