Jordan Nine Yards Chardonnay 2022

Jordan Nine Yards Chardonnay 2022 er en eksklusiv hvidvin, der fremhæver Sydafrikas evne til at skabe elegante vine med international klasse. Denne særlige udgave repræsenterer topniveauet af Jordans Chardonnay-portefølje, hvor kun de bedste druer fra estate’s marker finder vej til flasken. Med en prisvindende historik og et ry som blandt regionens førende producenter, er dette en vin for de kvalitetsbevidste.

Smagsprofil
Nine Yards Chardonnay 2022 præsenterer sig smukt med en klar, gylden farve, som straks lover kompleksitet i glasset. Duften er delikat, men intens med noter af moden fersken, pære, ananas og et strejf af ristede hasselnødder og subtil vanilje fra fadlagringen. I munden balancerer vinen finesse og fylde, hvor cremet tekstur møder syre i takt med friske, solmodne frugter og elegante hint af brioche og citrus. Eftersmagen er usædvanligt lang og silkeagtig med let mineralsk præg, der vidner om vinens klassiske udformning. Chardonnayen har et glimrende lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle dybde og kompleksitet over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Jordan Wine Estate ligger på skråningerne i Stellenbosch – et terroir præget af veldrænet granit- og sandstensjord, som giver Chardonnay-druerne en unik mineralitet og friskhed. Druerne håndhøstes om morgenen for at bevare aroma og syre, hvorefter de forsigtigt presses. Vinificeringen foregår delvist på nye franske egetræsfade, hvilket bidrager til vinens cremede karakter og subtile vaniljenoter. Gæringen og den efterfølgende lagring på bærme i op mod ni måneder giver ekstra dybde og silkeblød struktur.

Mad & Servering
Jordan Nine Yards Chardonnay egner sig perfekt til finere fiskeretter som stegt kammusling, hummer eller smørstegt lys fisk, men spiller også godt sammen med cremede risottoer eller grillet kylling med citrus. Serveres optimalt ved 10-12°C og har godt af let iltning i karaffel før servering for at åbne de komplekse nuancer.

Producent
Jordan Wine Estate blev grundlagt i 1982 af Gary og Kathy Jordan og er i dag et familieejet vinhus, der anses som en af Sydafrikas mest innovative producenter. Vingården har opnået stor international anerkendelse for deres Chardonnay og Cabernet Sauvignon, og det er især deres fokus på terroir og præcision i vinifikationen, der har gjort dem til en central figur i Stellenbosch-regionen. De har vundet adskillige priser både lokalt og globalt, hvilket cementerer dem som en hovedkraft i moderne sydafrikansk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.