La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007

La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007 er en ikonisk rødvin fra Piemonte, der sætter standarden for elegance og dybde. Denne Barbaresco, skabt udelukkende på Nebbiolo-druer, er kendt for sin fortryllende balance mellem kraft og finesse. Årgang 2007 har udviklet sig smukt og anses som en af vingårdens mest eftertragtede aftapninger.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve med lette granatreflekser, et vidnesbyrd om dens modning på flaske. Duften åbner med lag af røde roser, sorte kirsebær og noter af trøffel, viol og eukalyptus, flankeret af et strejf af krydderier. Smagen imponerer med silkebløde tanniner, kompleksitet og fylde – her folder de modne frugtaromaer sig ud, mens nuancer af tobak, læder og tørrede blomster træder frem. Eftersmagen er lang, elegant og mineralsk, med en diskret sødme og en anelse lakrids. Med over ti år på bagen har denne vin udviklet en imponerende harmoni mellem frugt, syre og struktur – den er velegnet til at drikkes nu, men vil fortsat udvikle sig elegant de næste 5-8 år.

Vinifikation
Starderi-marken ligger i hjertet af Neive, hvor det kalkrige lerjord og syd-sydvestlige eksponering giver druer med stor intensitet og dybde. Høsten foregår manuelt med selektiv sortering af de mest perfekte Nebbiolo-klaser. Vinifikationen er traditionel med lang skindkontakt og naturlig gæring for at udtrække vinens fulde karakter. Efter presning lagres vinen i 20-22 måneder på fransk egetræ (delvist nye fade) og yderligere 12 måneder på flaske før frigivelse, hvilket sikrer dens komplekse og balancerede profil.

Mad & Servering
La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2007 matcher smukt med retter som braiseret oksekød, grillet lam, svamperisotto og modne, hårde oste som Parmigiano-Reggiano. Serveres ideelt ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i mindst 1-2 timer før servering for at fremhæve dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
La Spinetta, grundlagt af Rivetti-familien i 1977, er et af Piemontes mest respekterede og innovative vinhuse. De er kendt for at kombinere tradition med moderne tilgang, hvilket har givet dem stor anerkendelse både nationalt og internationalt. Med deres dedikation til terroir og kvalitet har La Spinetta sat sig tungt på kortet over Italiens top-producenter, særligt for deres karakterfulde Barbaresco-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.