La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2022

La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2022 er en udsøgt hvidvin fra Italiens hjerte, skabt af den ædle Verdicchio Bianco-drue. Denne Riserva er det ypperste udtryk fra La Staffas vigtigste vinmark på bakketoppen i Contrada Castellaretta, og udmærker sig ved et imponerende samspil af friskhed, fylde og kompleksitet. Vinen forener områdets klassiske tradition med moderne vinfremstilling, hvilket tydeligt afspejles i dens prisvindende kvalitet og lange historie som en af regionens mest anerkendte udgivelser.

Smagsprofil
I glasset fremstår Rincrocca Riserva med en strågul farve, der glimter med grønne refleksioner – et tegn på dens ungdommelighed og vitalitet. Duften er intens og kompleks, hvor noter af hvide blomster, modne grønne æbler, citrus og mandler elegant folder sig ud, suppleret af mineralske undertoner og strejf af urter. På ganen er vinen flot balanceret mellem syre og fylde; en cremet tekstur ledsages af smagsindtryk af modne stenfrugter, lime og et diskret præg af nødder. Eftersmagen er lang og vedvarende med en frisk saltmineralitet, der indbyder til endnu en tår. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil med nogle år på langs udvikle dybere honningtoner og yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Vinstokkene på Castellaretta-bakken nyder godt af et unikt mikroklima samt kalk- og lerholdig jordbund, hvilket giver druerne en intens aromatisk profil samt karakteristisk mineralitet. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og kvalitet, hvorefter de undergår en skånsom presning. Vinificeringen foregår primært i ståltanke for at bevare druens friske aromaer, kombineret med en periode på gærresterne for at tilføre dybde og tekstur. Den afsluttende modning sker både på ståltank og i store fade, hvilket balancerer den friske frugt med subtil kompleksitet.

Mad & Servering
Rincrocca Riserva er et ideelt match til fisk og skaldyr såsom grillede kammuslinger, hummer eller klassiske italienske retter som risotto med svampe. Den trives også sammen med modne oste eller let krydrede retter fra det italienske køkken. Serveres bedst ved 10-12°C, og vi anbefaler let dekantering for at åbne op for vinens fulde aromatiske spektrum.

Producent
La Staffa er en af de førende producenter i Marche-regionen og har de senere år markeret sig stærkt blandt både kritikere og vinelskere. Familien, der står bag, har i generationer dyrket vin med stor respekt for terroir og natur, hvilket afspejles i vinens autencitet og balance. La Staffa har modtaget utallige anerkendelser for deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed, og Rincrocca Riserva er kronen på værket i deres portefølje.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.