Lacourte Godbillon Champagne 1er Cru Rosè Extra Brut

Lacourte Godbillon Champagne 1er Cru Rosé Extra Brut er et udsøgt eksempel på raffinement og finesse fra hjertet af Champagne-regionen i Frankrig. Denne roséchampagne er fremstillet på rene Pinot Noir-druer, og kombinerer elegance med en engagerende friskhed og struktur, der får enhver anledning til at føles særlig. Som en 1er Cru Champagne fra en familieejet producent bringer den en bemærkelsesværdig kompleksitet og historie med sig, som gør den til et fremragende valg for både kendere og nye entusiaster.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Lacourte Godbillon Rosé Extra Brut sig med en levende laksefarvet nuance, ledsaget af fine, perlende bobler. Duften er udtryksfuld med noter af vilde jordbær, hindbær og subtile hint af citrus og friskrørt crème de cassis. På ganen opleves en harmonisk balance mellem frugtrigdom og en forfriskende, mineralsk syre, samt sarte tanniner, som er karakteristiske for Pinot Noir-druen. Champagnens lave dosage (Extra Brut) fremhæver druernes renhed og terroirets kalkede præcision, mens eftersmagen bliver ved med at byde på nuancer af røde bær og et diskret skær af toast. Denne roséchampagne har et flot lagringspotentiale, hvor yderligere flaskelagring vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Lacourte Godbillon holder til i Premier Cru landsbyen Écueil på Montagne de Reims, hvor den kalkholdige jord og de kølige vintre skaber ideelle betingelser for Pinot Noir-druen. Druerne høstes nænsomt i hånden for at bevare frugtens friskhed og kvalitet. Efter en nænsom presning gennemgår mosten både en alkoholisk og malolaktisk gæring på temperaturkontrollerede ståltanke for at fremhæve vinens rene profil. Den sidste blend tilsættes en lille mængde stille rødvin for at opnå den smukke roséfarve, inden flaskegæring og lagring sur lie i minimum 24 måneder. Den lave dosage sikrer, at champagnens naturlige karakter virkelig får lov at træde frem.

Mad & Servering
Denne 1er Cru Rosé Extra Brut egner sig fremragende som aperitif, men løfter også retter med delikat fisk, skaldyr, sushi eller let krydrede tapas. Prøv den til røget laks, carpaccio af kalv eller friske jordbær. Serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel nydes af et større champagneglas, der fremhæver aromaerne. Decantering anbefales ikke, men giv gerne vinen et par minutter i glasset for fuld aromaudfoldelse.

Producent
Lacourte Godbillon blev grundlagt i midten af det 20. århundrede og drives nu af tredje generation, som kombinerer respekt for traditionerne med moderne vinifikation. Huset har opnået stor anerkendelse for deres elegante og terroirdrevne champagner, især fra deres plot-baserede Pinot Noir-vine i Écueil. Med en filosofi om bæredygtighed og fokus på kvalitet har Lacourte Godbillon gjort sig bemærket blandt connaisseurs og modtaget adskillige priser for deres præcise og karakterfulde champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.