Le Serre Nuove Dell 'ornellaia Italie, 2021

Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2021 er en fantastisk repræsentation af toscansk vinkunst. Produceret af det anerkendte vinhus Ornellaia, fremstår denne rødvin som en perfekt kombination af tradition og innovation. Denne årgang fremhæver områdets unikke terroir samtidig med at vise Ornellaias dygtighed inden for vinproduktion.

Smagsprofil
Denne rødvin fremstår i glasset med en dyb rubinrød farve, der antyder dens rigdom. Næsen byder på en kompleks bouquet af modne røde bær, krydderier og subtile noter af cedertræ, som alle smukt balanceres af bløde, blomstrede undertoner. På ganen præsenterer Le Serre Nuove Dell'Ornellaia en fyldig og elegant krop med smag af saftige kirsebær, blommer og mørk chokolade. Den krydrede smag giver en dybde og kompleksitet, som harmoniseres af silkebløde tanniner og en forfriskende syrlighed. Afslutningen er vedvarende, med en behagelig og krydret eftersmag, der bliver hængende på tungen. Denne vin kan drikkes nu, men den har også et fremragende lagringspotentiale, hvilket giver mulighed for yderligere udvikling af smagsnuancer i de kommende mange år.

Vinifikation
Ornellaia-vinmarkerne ligger i hjertet af Toscana og nyder godt af et tempereret middelhavsklima og et kalkholdigt terroir, som giver vinene deres unikke karakter. Druerne til Le Serre Nuove Dell'Ornellaia høstes manuelt ved optimal modenhed og gennemgår en grundig sorteringsproces for at sikre kun de bedste bær anvendes. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevare druernes rene smag. Efter gæringen lagres vinen i franske egetræsfade i omkring 15 måneder for at udvikle dens komplekse aromaer og fine tanninstruktur.

Mad & Servering
Denne vidunderlige rødvin er et fremragende valg sammen med rige retter som grillet oksekød, vildt eller modne oste. For at nyde dens fulde potentiale anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og lade den dekantere i mindst en time før servering, så dens komplekse smagsprofil kan udfolde sig.

Producent
Ornellaia blev grundlagt i 1981 og har siden etableret sig som en af de mest respekterede producenter i Toscana. Beliggende i Bolgheri, er vineriet kendt for at kombinere traditionelle produktionsmetoder med moderne teknologi for at skabe vine i verdensklasse. Ornellaias engagement i kvalitet og innovation har ikke blot vundet dem international anerkendelse, men også cementeret deres position som et ikonisk vinhus i den italienske vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.