Leonardo da Vinci Monnalisa Romagna Sangiovese Superiore 2022

Leonardo da Vinci Monnalisa Romagna Sangiovese Superiore 2022 forener Romagnas saftige Sangiovese-udtryk med Cantine Leonardo da Vincis sans for detaljer og balance. Superiore-betegnelsen signalerer et særligt fokus på koncentration og definition, uden at gå på kompromis med friskheden. Navnet Monnalisa nikker til renæssancens mesterværk og til den historiske arv, som Sangiovese har i det norditalienske Romagna.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar rubinrød med en let violet kant. Duften åbner med modne røde kirsebær og vilde jordbær, efterfulgt af viol, tørrede urter og et diskret strejf af lakrids og fint krydderi. En antydning af blodappelsin og våd sten giver duften et elegant, mineralsk løft. På ganen er stilen mediumfyldig og præcis, båret af livlig, mundvandsfremkaldende syre og finkornede, polerede tanniner. Kernefrugten er ren og saftig – kirsebær, granatæble og rød blomme – med subtile noter af middelhavsurter og en stenagtig mineralitet, der skaber nerve og længde. Afslutningen er ren og vedvarende med et let saltet præg og et lille, appetitvækkende bid, som kalder på en bid mad. Nydelig nu for sin energi og tilgængelighed, men med struktur til at udvikle ekstra kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Romagna strækker sig fra Appenninerne mod Adriaterhavet, og Sangiovese trives her på kalk- og lerholdige jorde, afkølet af briser fra kysten og store døgnudsving, der hjælper med at fastholde syre og aroma. Druerne til en Superiore-udgave høstes ved optimal modenhed og sorteres omhyggeligt for at fremhæve renhed og balance. Vinificeringen fokuserer typisk på at bevare frugt og terroir: temperaturstyret gæring i rustfrit stål og moderat skindkontakt for at udtrække farve og elegante tanniner uden bitterhed. Den videre modning foregår overvejende i neutrale beholdere – stål eller cement – eventuelt med et diskret indslag af større, brugte fade efter producentens stil, for at runde vinen af uden at maskere Sangioveses florale og kirsebærdrevne profil.

Mad & Servering
Fremragende til klassiske retter fra Emilia-Romagna: tagliatelle al ragù, lasagne, tortellini in brodo, svinekød fra grillen, kylling med rosmarin og svampe samt lagrede oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Servér ved 16-18°C; giv gerne vinen 20-30 minutters luft eller en kort dekantering for at åbne duften og blødgøre tanninerne.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci er et anerkendt kooperativ grundlagt i 1961 i byen Vinci i Toscana, inspireret af renæssancemesteren Leonardos nysgerrighed, håndværk og sans for proportioner. Huset er kendt for at formidle klassiske italienske druer i en ren, tilgængelig stil, og har med serier som Monnalisa skabt vine, der hylder ikoniske værker og terroirs. Gennem tæt samarbejde med avlere og en kvalitetsfokuseret tilgang har Cantine Leonardo da Vinci opbygget et stærkt ry i regionen og internationalt for vin, der leverer høj drikkeglæde og solid værdi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.