Maison Sauvion, Rosé d'Anjou Chemin des Sable, 2024

Maison Sauvion Rosé d'Anjou Chemin des Sable 2024 er indbegrebet af elegance og let nydelse, skabt af det traditionsrige vinhus Sauvion & Fils fra den smukke Loire-region. Her får du en forfriskende rosé med en let, tiltalende sødme, der balancerer aromatisk kompleksitet og klassisk terroir-karakter. Vinens dna er dybt forankret i Loire-dalens lange historie med harmoniske rosévine, hvor Grolleau og Cabernet Franc sammen danner et fornemt udtryk for regionens stolte arv.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende, sart lyserød farve, ledsaget af fine reflekser. Bouqueten byder straks på friske nuancer af modne jordbær, solmodne ribs og en diskret note af mynte, hvilket lover en frisk og levende vinoplevelse. På ganen er vinen aromatisk og charmerende, hvor den lette sødme smyger sig om en markant, sprød syre, der fremstår utrolig balanceret. Smagen udvikler sig med frugtige toner af bær og et elegant mineralsk islæt, hvilket mundes ud i en afslutning, der nærmest opleves tør og frisk. Vinen har ikke det længste lagringspotentiale, men nydes bedst ung for at fremhæve dens sprødhed og primære frugtnoter.

Vinifikation
Loiredalen nær Atlanterhavets udløb giver perfekte betingelser for dyrkning af Grolleau og Cabernet Franc, hvor jordbunden er præget af sand, grus og kalk, som bidrager til vinens friskhed og finesse. Druerne håndhøstes og presses nænsomt ved ankomsten til vineriet, hvorefter most og skaller får lov at udbløde i op til 12 timer for at opnå den ønskede sarte farve og aromaprofil. Når den rette nuance er opnået, separates mosten fra skallerne, og gæringen styres nøje for at ramme balancen mellem syre og sødme. Efter gæring lagres vinen i rustfri ståltanke i op til 6 måneder for at bevare al friskhed, inden den let filtreres og tappes på flaske.

Mad & Servering
Server Maison Sauvion Rosé d'Anjou Chemin des Sable 2024 let afkølet, direkte fra køleskabet, for optimal friskhed. Vinen egner sig fremragende som aperitif, men står også flot til lette retter som sommersalater, grillede svinekoteletter, sprængt poulard med peberrod eller paneret, stegt ferskvandsfisk. En ideel ledsager til solrige dage og uformelle sammenkomster.

Producent
Maison Sauvion er et af Loiredalens mest respekterede vinhuse med en historie, der strækker sig mere end et århundrede tilbage. Under ledelse af Pierre-Jean Sauvion, der kalder sig 'Faconneur de Plaisir', har huset opnået anerkendelse for deres elegante, terroir-drevne vine og bidrag til regionens renommé. Gennem dedikation til kvalitet kombinerer de tradition og moderne teknik til at skabe karakterfulde vine, der begejstrer både entusiaster og nybegyndere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.