Mandrarossa Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024

Mandrarossa Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024 er et levende udtryk for Siciliens vulkanske terroir. Denne premium hvidvin, lavet udelukkende på den lokale drue Carricante, fremhæver det unikke samspil mellem Etna-bjergens mineralrigdom og klassisk siciliansk vintradition. Med sin friske karakter og elegante struktur tilbyder denne vin en spændende mulighed for nysgerrige vinelskere, der ønsker at opleve Etna-regionens autencitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Etna Bianco med en strålende, lys gylden farve med grønne reflekser, der afslører vinens ungdommelighed. Næsen er intens og aromatisk, med noter af citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster samt et karakteristisk mineralsk præg, som stammer fra vinmarkernes sorte lavasten. På ganen er vinen sprød og finessefuld, hvor de friske frugtaromaer ledsages af fine nuancer af urter og saltet mineralitet. Smagen er balanceret med en forfriskende syre, som giver vinen en rank og lang eftersmag med let bitterhed og et strejf af sødme i afslutningen. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor dens mineralitet og syre kan udvikle sig yderligere over 3-5 år.

Vinifikation
Vinstokkene dyrkes på Etnas nordøstlige skråninger i omkring 700 meters højde, hvor den mineralrige, vulkanske jordbund og de kølige bjergbriser giver ekstraordinære betingelser for Carricante-druen. Høsten foretages primært manuelt for at beskytte druernes integritet, og kun de bedste klaser finder vej til Sentiero delle Gerle. Efter en skånsom presning gæres mosten ved lave temperaturer i rustfri ståltanke for at bevare druens aromatiske nuancer. Vinen modner herefter kortvarigt på bærmen, hvilket tilfører ekstra dybde, kompleksitet og tekstur uden at overdøve den friske mineralitet.

Mad & Servering
Denne Etna Bianco er en oplagt ledsager til alt godt fra havet, især grillede fisk, skaldyr, eller en klassisk siciliansk blækspruttesalat. Den fungerer også smukt med lette vegetarretter og friske oste. Servér den afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens friske karakter, og den kan med fordel nydes uden dekantering for at bevare dens livlige syre og frugtighed.

Producent
Mandrarossa er det præmierede premium-brand under Società Cooperativa Agricola Settesoli, en af Siciliens mest visionære og innovative vinproducenter. Med fokus på autenticitet og bæredygtighed har Mandrarossa løftet regionens profil på det internationale marked gennem dedikeret arbejde med lokale druesorter som Carricante. Deres vine, særligt fra Etnas unikke mikroklimaer, har modtaget ros og anerkendelse for deres udtryk af terroir samt deres kompromisløse kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.