Marcalberto Alta Langa Metodo Classico Extra Brut 2020

Marcalberto Alta Langa Metodo Classico Extra Brut 2020 er et strålende eksempel på italiensk mousserende vin lavet efter den traditionelle champagne-metode. Denne vin er skabt af nøje udvalgte Chardonnay og Pinot Nero druer fra Piemonte, hvilket giver den en eksklusiv karakter og finesse. Alta Langa-distriktet har en lang historik for at frembringe mousserende vine på højt niveau, og denne årgang fortsætter traditionen med sin bemærkelsesværdige elegance og finesse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strågul farve og levende, fine bobler, der indikerer dens høje kvalitet. Næsen byder på delikate noter af hvide blomster, grønne æbler og citrusfrugter, afbalanceret af subtile toner af gjær og nødder fra flaskelagringen. På ganen opleves Marcalberto Alta Langa Extra Brut vibrerende frisk, med en cremet mousse, sprød syre og en nuanceret smagsprofil af moden pære, lime, ristet brød og et strejf af mineralsk salthed. Eftersmagen er lang og tør med en harmonisk balance mellem friskhed og kompleksitet, som vidner om vinens seriøse struktur og potentiale til yderligere udvikling over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Marcalberto henter druerne fra udvalgte vinmarker i Piemontes højtliggende bakker, hvor kalkrig jord og køligt mikroklima skaber optimale betingelser for mønstergyldne mousserende vine. Høsten foregår manuelt tidligt på sæsonen for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Vinifikationen følger den klassiske Metodo Classico/Champagne-metode: Første gæring på ståltank, herefter andengæring på flaske med lagring på gærrester i mindst 30 måneder, hvilket giver en ekstraordinær kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Denne Alta Langa er en fremragende ledsager til friske skaldyrsretter, sushi, østers, og lyst fjerkræ med cremede saucer, men kan også nydes som aperitif. Serveres bedst ved 6-8°C for at fremhæve dens friskhed og kompleksitet. Decantering er ikke nødvendig, men åbning kort før servering anbefales for fuld aromafrigørelse.

Producent
Marcalberto er et familieejet vinhus fra Piemonte, anerkendt for deres pionerarbejde inden for metoden traditionel mousserende vin i Alta Langa DOCG-området. Med fokus på bæredygtighed og kompromisløs kvalitet har Marcalberto opnået stor respekt i både Italien og internationalt – en producent, der leverer vine med både personlighed og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.