Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2022

Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2022 byder på en uforglemmelig oplevelse for vinelskere, der søger elegance og terroir-drevne vine. Denne biodynamisk dyrkede pinot noir udmærker sig med sin raffinerede struktur og rene udtryk af Brda-regionens unikke klima og jordbund. Vinens historie er forankret i Marjan Simcics dedikation til lokale druesorter og kompromisløs kvalitet, der har sat Slovenien på verdenskortet for udsøgte vine.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en sart rubinrød farve og levende klarhed. Duften åbner delikat med noter af vilde kirsebær, skovbær og subtile antydninger af skovbund, krydderier og et strejf af rosenblade – alt sammen balanceret med den klassiske jordbund du finder i kvalitets-pinot noir. På ganen leverer Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection en silkeblød tekstur, med elegante lag af røde bær, let mineralitet og diskrete tanniner, der inviterer til et næste sip. Den fine balance mellem friskhed og dybde understreges af et diskret fadpræg, der kun lige anes. Slutningen er lang, ren og forfriskende med et let krydret og jordaktigt efterspil, som gør vinen både umiddelbart charmerende og oplagt til let lagring på 3-5 år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Brda, placeret i hjertet af den slovenske vinregion tæt på den italienske grænse, er kendt for sine bølgende bakker, kalkholdige jorde og et mildt, næsten middelhavslignende klima. Marjan Simcic udvælger druerne manuelt fra gamle stokke, hvilket sikrer maksimal kvalitet og koncentration. Vinificeringen foregår med naturlig gæring og minimal intervention for at bevare druens autentiske karakter. Efter den forsigtige presning lagres vinen på små franske egetræsfade, hvor den modnes i ni til tolv måneder, inden den tappes ufiltreret for at bevare dybden og kompleksiteten.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir er alsidig ved middagsbordet og passer glimrende til retter med and, kylling, kalvekød, svamperetter eller mildt krydret asiatisk inspireret køkken. Serveres bedst let afkølet ved 14-16°C, hvor vinens komplekse aromaspil bedst kommer til udtryk. For den optimale oplevelse anbefales det at dekantere vinen en halv times tid inden servering.

Producent
Marjan Simcic er både en pionér og traditionsbærer i Brda-regionen – et familieforetagende med rødder, der går fem generationer tilbage. Simcic-familiens vine har opnået international anerkendelse og leverer konsekvent vine med ægte karakter og terroir-udtryk. Særligt kendt for deres innovative tilgang i kælderen, balanceret af dyb respekt for natur og tradition, har Marjan Simcic sat Slovenien på vinkortet som producent af premium vine med stor lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.