Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2016

Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2016 er en rødvin med en usædvanlig kombination af kraft og elegance, fremstillet udelukkende på Aglianico-druen fra hjertet af Campania. Denne Riserva er en moderne fortolkning af de legendariske Taurasi-vine fra 1950’erne og 60’erne, hvor præcision og historisk indsigt mødes i glasset. Vinen præsenterer sig som et harmonisk værk, hvor druer fra fire nøje udvalgte mikroterroirs skaber en smagsoplevelse af stor kompleksitet og drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset fremstår Stilema Riserva 2016 med en dyb rubinrød farve, der allerede indikerer dens intensitet og dybde. Næsen åbner for et ekspressivt og raffineret aromabillede, hvor sorte kirsebær, vilde bær og blommer smelter sammen med nuancer af lakrids, krydderier, viol og et strejf af tobaksblade. Smagen balancerer styrke og finesse – den starter med modne mørke frugter, efterfulgt af lagdelte noter af kakao, læder og alsidige krydderier, løftet af en præcis og frisk syre. Tanninerne er fyldige, men silkeagtige, hvilket giver en fantastisk struktur uden at overdøve vinen. Eftersmagen er lang og vedholdende, hvor elegante mineralelementer og urter toner frem. Med sin robusthed og kompleksitet har denne vin et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, der kun vil udvikle endnu dybere nuancer over de næste årtier.

Vinifikation
Druerne til denne vin hentes fra Mastroberardinos berømte familieparceller placeret i Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli og Mirabella Eclano – områder, der alle byder på unikke topografier, mikroklimaer og jordbundstyper, fra ler og kalksten til vulkansk aske. Dette giver vinen dens særlige kompleksitet og dybde. Alle druer høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen foregår med omtanke for både tradition og moderne teknik – gæring på ståltank og efterfølgende langvarig modning på store egetræsfade. Den afsluttende lagring på flaske bringer alle elementer smukt sammen, hvilket resulterer i en vin med både struktur og harmoni.

Mad & Servering
Taurasi Stilema Riserva 2016 egner sig fremragende til krydrede retter med oksekød, lam, vildt eller kraftige gryderetter – især dem med italienske urter og svampe. Den danner desuden et skønt match med modne oste fra regionen. Server gerne vinen ved 16-18°C og giv den 1-2 timers dekantering før servering for at lade de komplekse aromaer åbne sig fuldt ud.

Producent
Mastroberardino er et af de mest prominente og traditionsrige vinhuse i Campania, med rødder, der går tilbage til midten af 1700-tallet. Familien har spillet en afgørende rolle i bevarelsen af områdets ældgamle druesorter – særligt Aglianico – og har gennem generationer sat standarden for Taurasi-vine. Vinhuset er kendt for sit dedikerede arbejde med terroir og historisk autenticitet og regnes i dag blandt Italiens mest betydningsfulde producenter, med talrige internationale priser og anerkendelser bag sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.