Mirafiore Barolo Lazzarito 2020

Mirafiore Barolo Lazzarito 2020 er et fornemt eksempel på traditionel Nebbiolo fra et af Barolos mest berømte cru-vinområder. Denne vin repræsenterer kulminationen af Casa E. di Mirafiores lidenskab for kvalitet og terroir-tro rødvin, hvor klassiske dyder og moderne præcision mødes. Lazzarito-marken har gennem historien været synonym med elegante, men kraftfulde Baroloer, noget der i den grad kommer til udtryk i denne årgang.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb, rubinrød farve, der med alderen får karakteristiske granatrøde nuancer. Duften åbner med intense aromaer af moden kirsebær, rosenblade og skovbund, efterfulgt af komplekse noter af trøfler, krydderier og fine lakridstoner. På ganen er vinen fyldig og struktureret med markante, men elegante tanniner og en livlig, balanceret syre. Smagsprofilen byder på mørke bær, balsamiske noter og et subtilt hint af tobak, der udvikler sig lag på lag. Den lange, vedvarende finish kendetegnes af raffineret mineralitet og en sart sødme fra fadlagringen. Mirafiore Barolo Lazzarito 2020 har klart potentiale for længere lagring, hvor vinens kompleksitet og harmoniske elementer vil udvikle sig endnu mere.

Vinifikation
Lazzarito-marken ligger i Serralunga d'Alba, hvor jorden består af kalkholdig ler og sandsten, hvilket giver Nebbiolo-druerne særlige vekselvirkninger mellem mineralitet og struktur. Høsten foregår manuelt i små kasser for at sikre druernes friskhed og selektion af kun de bedste klaser. Hos Casa E. di Mirafiore starter vinifikationen med skånsom afstilkning og en længere maceration for maksimal ekstraktion af farve og aroma. Vinen lagres derefter på store slavonske egetræsfade i mindst 24 måneder, inden den tappes på flaske og får lov at harmonere yderligere, hvilket understreger Baroloens traditionsrige udtryk.

Mad & Servering
Denne Barolo er en fornem ledsager til traditionelle piemontesiske retter som brasato, vildt, trøffelretter samt modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C og med fordel dekanteres et par timer inden servering for at åbne alle nuancer i duft og smag.

Producent
Casa E. di Mirafiore blev grundlagt i slutningen af 1800-tallet af greve Emanuele Alberto di Mirafiore og har siden været synonym med kvalitet og innovation i Barolo-regionen. Vingården har været pioner i udviklingen af klassiske Baroloer og har vundet anerkendelse internationalt for sin trofasthed mod områdets håndværk og særpræg. Mirafiores engagement i bæredygtig produktion og bevarelse af Barolos historiske arv sikrer, at deres vine fortsat er blandt de mest agtede i Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.