Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2022

Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2022 er et levende eksempel på, hvordan klassisk Sangiovese får nyt liv i hjertet af Emilia-Romagna. Denne rødvin skiller sig ud med sin finesse, elegance og udtryksfulde karakter, der vidner om vinbondens dedikation til at formidle områdets unikke terroir. Godenza 2022 er både et historiens og håndværkets vidnesbyrd, med dybe rødder i familiens vintraditioner og det bølgende romagnolske landskab.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Godenza sig med en flot, rubinrød farve, der glitrer og lover friskhed. Næsen er umiskendeligt Sangiovese med noter af kirsebær, røde bær, violer og subtile krydderier samt et strejf af skovbund. På ganen viser vinen en slank, saftig og levende karakter—tanninerne er silkebløde, og syren balancerer flot frugtens intensitet. Man fornemmer jordnære nuancer, let krydderi og en mineralsk kant. Finishen er lang, elegant og præget af frisk rød frugt, der afsluttes med fine urteagtige toner. Vinen har et flot udviklingspotentiale over de næste 3-6 år, hvor kompleksiteten vil udfolde sig yderligere.

Vinifikation
Vinmarkerne på bakkerne ved Predappio lægger terroir til denne vin og er kendetegnet ved kalkrig lerjord, mildt klima og stor biodiversitet. Druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter nænsom afstilkning gennemgår mosten en spontan gæring med druernes naturlige gærstammer for at bevare områdets karakter og unikke duftbillede. Modningen sker i cementtank, hvilket fremhæver druens renhed og terroir uden overdøvende fadpræg.

Mad & Servering
Godenza 2022 er en perfekt ledsager til klassiske italienske retter, såsom pasta med kødsauce, grillet lam, svamperavioli eller charcuterie. Server vinen let afkølet, ideelt ved 16-18°C, for at fremme dens friske frugt og elegante struktur. En kort iltning på karaffel i 20-30 minutter vil åbne op for de dybere aromatiske lag.

Producent
Noelia Ricci er en familieejet vingård der siden 2010 har genoplivet og forfinet det historiske Godenza Crus potentiale. Familien har en stærk tilknytning til Emilia-Romagna, og har opnået stor anerkendelse for deres kompromisløse tilgang til håndværk og bæredygtighed. Med rødder tilbage til 1941 og en dedikation til naturlig dyrkning, står Noelia Ricci i dag som ambassadør for regionens autentiske vinudtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.