Ornellaia Poggio alle Gazze 2023

Ornellaia Poggio alle Gazze 2023 er en fornem hvidvin fra det ikoniske toscanske vinhus Ornellaia. Vinens unikke karakter udspringer af det særprægede middelhavsklima og markante terroir, som giver en harmonisk balance mellem moden frugt og frisk elegance. Som en hyldest til områdets arv og kvalitetsforståelse fremstår vinen som et eksklusivt valg for kræsne vinelskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår Poggio alle Gazze 2023 i en strålende, let gylden farve med grønne reflekser, som understreger vinens friskhed. Næsen byder på intense aromaer af citrusfrugter, hvide blomster, solmoden fersken og et strejf af urter – alt sammen løftet af en elegant mineralsk tone, der minder om kystnær brise fra Toscana. Smagen åbenbarer en præcis struktur med levende syre, delikat frugtighed og velintegreret kompleksitet. På ganen fornemmes sprød grapefrugt, moden pære og subtile noter af vanilje og frisk basilikum. Eftersmagen er lang, raffineret og domineret af mineralske undertoner og moden frugtsmag, der afslører vinens lagringspotentiale på op mod fem år under de rette forhold.

Vinifikation
De nøje udvalgte vinmarker til Poggio alle Gazze ligger tæt på havet og drager fordel af den afkølende havbrise, der er karakteristisk for området. Jordbunden består primært af kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens mineralitet og finesse. Druerne – med hovedvægt på Sauvignon Blanc – håndhøstes i de kølige morgentimer for at bevare friskhed og aroma. Vinen gennemgår en skånsom presning og fermenteres ved lav temperatur. En del af mosten lagres på ståltanke, mens en mindre andel får lov at modne på eg, hvilket tilføjer dybde og struktur uden at overdøve den friske stil. Efter nænsom lagring sammenstikkes og tappes vinen for at sikre optimal harmoni.

Mad & Servering
Ornellaia Poggio alle Gazze 2023 er den perfekte ledsager til lette fiske- og skaldyrsretter, lyst kød, frisk salat eller grillede grøntsager. Den livlige syre og komplekse profil gør den også velegnet til cremede pastaretter eller oste såsom gedeost. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales servering ved 8-10°C, gerne efter en kort iltning i glasset eller en let dekantering.

Producent
Ornellaia har siden grundlæggelsen i 1981 været synonym med topkvalitet i Toscana og står bag nogle af Italiens mest prestigefyldte vine. Vingården er beliggende nær Bolgheri og har med visionære teknikker sat standarden for supertoscanere både i Italien og internationalt. Ornellaia har modtaget et utal af anerkendelser og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation, hvilket tydeligt afspejles i Poggio alle Gazze.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.