Pernand Vergelesses 1er Cru "ile Des Vergelesses" Domaine Chandon De Briailles, 2021

Oplev elegance og finesse med Pernand Vergelesses 1er Cru 'ile Des Vergelesses' fra Domaine Chandon De Briailles, årgang 2021. Denne udsøgte rødvin, lavet på 100% Pinot Noir, udstråler den sande karakter af Bourgogne-regionen og er en fascinerende repræsentant for området. Chandon De Briailles har med denne vin formået at kombinere tradition og modernitet for at levere en førsteklasses smagsoplevelse.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne rødvin sig med en smuk rubinrød farve, der glimrer i glasset. Aromaerne byder på en kompleks buket af vilde bær, delikate violer og en indbydende antydning af skovbund, der afspejler vinens jordnære karakter. På ganen mødes du af silkebløde tanniner og en perfekt balanceret syre, der fremhæver smagsnoter af modne kirsebær, hindbær og et strejf af let krydderi. Den lange, elegante finish efterlader en vedvarende fornemmelse af friskhed og raffineret kompleksitet. Vinen har et godt lagringspotentiale og kan udvikle sig positivt over de næste 8-10 år.

Vinifikation
Vinstokkene nyder godt af Bourgognes unikke terroir, kendetegnet ved en kalkstensrig jordbund og et ideelt klima for Pinot Noir. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at bevare deres naturlige kvalitet og karakter. Vinfikationen foregår med minimal indblanding og naturlig gæring, hvilket giver vinen sin autentiske og klare udtryk. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade, som bidrager med subtile noter af vanilje og toast.

Mad & Servering
Denne elegante Pinot Noir passer fremragende til lettere kødretter såsom lam eller and. Den er også en fabelagtig ledsager til vildtretter og hårde oste. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens fulde aromatiske potentiale. Vi anbefaler at dekantere vinen i mindst en time før servering for at lade den åbne sig og blomstre i glasset.

Producent
Domaine Chandon De Briailles, grundlagt i 1834, er beliggende i hjertet af Bourgogne og har gennem generationer udviklet sig til en af regionens mest anerkendte vinproducenter. Vingården er kendt for sin respekt for tradition og bæredygtige dyrkningsmetoder, samt sit fokus på at fremhæve hver vines unikke terroir. Med en lang række prestigefyldte priser for deres arbejde fortsætter Domaine Chandon De Briailles med at være en skattet producent både i og uden for Frankrig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.