Petra Sangiovese Alto 2021

Petra Sangiovese Alto 2021 er en topmoderne fortolkning af Toscanas signaturdrue, Sangiovese. Vinen forener et klassisk udtryk med moderne finesse og byder på en sjælden balance mellem dybde, elegance og terroir-tro karakter. Med sine rødder solidt plantet i det toscanske landskab leverer denne vin en flot repræsentation af regionens stolte vintraditioner samt Petras nyskabende tilgang til vinproduktion.

Smagsprofil
Farven er intens rubinrød med smukke, levende reflekser. I næsen mødes du af friske aromaer af modne kirsebær, vilde jordbær og blommer, nuanceret af et strejf af tørrede krydderurter og et let præg af tobak og cedertræ. På ganen fremstår vinen silkeblød og elegant, med medium fylde, flot balance mellem syre og frugtintensitet, samt delikate tanniner, der giver strukturel dybde. Smagen udfolder sig med saftige røde frugter, lette krydderier og mineralske toner, som til sidst munder ud i en lang, nuanceret eftersmag, hvor friskheden bevares længe. Sangiovese Alto 2021 har et flot lagringspotentiale og bliver kun mere kompleks og harmonisk med et par år på langs.

Vinifikation
Druerne til Petra Sangiovese Alto kommer fra nøje udvalgte parceller i det toscanske landskab, hvor ler- og kalkholdig jord samt den milde middelhavsklima giver optimale betingelser for Sangiovese-druen. Høsten foregår manuelt for at sikre yderste omhu og kvalitet fra mark til kælder. Vinificeringen foregår ved kontrolleret temperatur for at bevare druernes friske frugt og naturlige aromatiske kompleksitet. Efter gæring lagres vinen i både store og mindre egefade, hvilket tilfører diskret krydderi og struktur uden at overdøve druens autentiske karakter.

Mad & Servering
Sangiovese Alto 2021 skinner især sammen med klassiske italienske retter som ossobuco, vildt, pastaretter med ragu samt modne oste. For at få det bedste ud af vinens aromaer anbefales det at servere ved 16-18°C og at dekantere vinen en time før servering, så du får glæde af vinens fulde bouquet og dybde.

Producent
Vinhuset Petra er grundlagt i hjertet af Toscana og har hurtigt markeret sig som en af regionens mest innovative producenter. Med en passion for terroir og respekt for områdets vintraditioner kombinerer Petra moderne teknikker med et bæredygtigt fokus. Vingården er anerkendt for sine elegante og karakterfulde vine og har opnået adskillige priser for både deres innovative tilgang og exceptionelle kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.