Pinino Brunello di Montalcino 2016

Pinino Brunello di Montalcino 2016 er et mesterligt eksempel på Sangiovese-druens dybe karakter og udsøgte elegance fra det legendariske Montalcino-område i Toscana. Denne vin markerer sig ved sit komplekse smagsbillede, imponerende lagringspotentiale og den traditionsrige metode, Pinino anvender til at fremhæve terroirets unikke kvaliteter. 2016-årgangen har ydermere opnået stor anerkendelse som en af de mest bemærkelsesværdige Brunello-årgange i nyere tid.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Brunello med en intens rubinrød farve og granat-røde reflekser, der signalerer dens modenhed og koncentration. Duften åbner med florale noter af viol og rosenblade, fulgt af en elegant og vedvarende bouquet af modne kirsebær, tørret frugt, tobak og subtile krydderier. Smagen er fyldig og harmonisk med godt integrerede tanniner, friske røde bær, solmodne blommer og et hint af balsamico. Eftersmagen byder på fine nuancer af læder, kaffe og et diskret strejf af vanilje, som afrunder oplevelsen med en silkeblød finish. Denne vin har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale på op til 20 år, hvor struktur og kompleksitet vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Pinino’s vinmarker er smukt beliggende på de nordlige skråninger af Montalcino, hvor jorden består af stenede og kalkholdige lag, der giver Sangiovese-druerne en unik elegance og mineralitet. Druerne håndhøstes omhyggeligt i slutningen af september for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter streng selektering foregår gæringen traditionelt med lang skindkontakt for at udtrække farve og tanniner, hvorefter vinen lagrer minimum 36 måneder på store slavonske egetræsfade og yderligere 12 måneder på flaske før frigivelse. Denne tålmodige proces resulterer i en vin, der både udtrykker terroirets særkende og vinmagerens kompromisløse tilgang.

Mad & Servering
Pinino Brunello di Montalcino 2016 er oplagt ledsager til klassiske italienske retter som ossobuco og vildt, men passer også fremragende til modne oste og grillet oksekød. For det bedste udtryk bør vinen serveres ved 18°C og gerne dekanteres en time før servering for at åbne op for alle nuancerne i næse og smag.

Producent
Azienda Agricola Pinino er en traditionsrig vingård, grundlagt i 1874 og siden anerkendt som én af de vigtigste producenter i Montalcino. Vingården har opnået stor respekt for deres dedikation til håndværk, økologisk tilgang og respekt for områdets arv. Gennem et kompromisløst fokus på kvalitet har Pinino opnået talrige internationale anerkendelser og regnes i dag som en af bannerførerne for autentisk Brunello di Montalcino.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.