Pinot Noir Dutton Ranch 2018

Pinot Noir Dutton Ranch 2018 fra Sonoma-Loeb er en udsøgt rødvin fra Californien, der fremhæver det unikke terroir fra Dutton Ranch i Russian River Valley. Denne vin fremstilles af nøje udvalgte Pinot Noir-druer og præsenterer en perfekt kombination af traditionel vinfremstilling og moderne elegance.

Smagsprofil
Vinen fremstår i glasset med en indbydende rubinrød nuance, der straks skaber forventning om dens dybde og kompleksitet. Næsen byder på en mangfoldighed af livlige aromaer, herunder brombær, sorte kirsebær, peberkorn og sort te, der forstærkes af subtile strejf af sød fransk eg og skovbund. Ved første tår møder ganen en rig smag af modne bær, der feminint væves sammen med noter af cedertræ og sort blomme. Tanninerne er delikate og finkornede, hvilket giver vinen en lang og elegant finish. Det er en vin med en flot balance og en potentiel modningskapacitet på adskillige år, hvor den vil udvikle endnu flere lag af kompleksitet.

Vinifikation
Dutton Ranch er kendt for sit unikke terroir, der drager fordel af den kølige, tågede klima i Russian River Valley, hvilket giver ideelle betingelser for Pinot Noir. Vinstokkene plantet på østvendte skråninger sikrer optimal soleksponering, mens den overfladiske jord fremmer druer med intens koncentration. Druerne høstes ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. Under vinifikationen kombineres traditionelle metoder som 'punch-down' og 'pump-over' for at maksimere aromaekstraktionen. Vinen gærer med en særlig gærblanding importeret fra Bourgogne og Tyskland og modner derefter i 11 måneder på nøje udvalgte franske egetræsfade for at harmonisere smagene og tilføje struktureret kompleksitet.

Mad & Servering
Pinot Noir Dutton Ranch 2018 er en fremragende ledsager til retter som andebryst med bærkompot, grillet lammekølle og skovsvampfad. For at få det bedste frem i vinen, serveres den ideelt ved en temperatur på 16-18°C. En let dekantering anbefales for at lade vinens nuancerede aromaer folde sig fuldt ud.

Producent
Sonoma-Loeb har i mange år etableret sig som en nøgleaktør i regionen med deres dedikation til håndværksmæssig vinproduktion i Sonoma County. Vinhuset har en stærk forbindelse til terroiret i Russian River Valley og har gennem årene opnået stor anerkendelse for deres Pinot Noir-vine, der regnes blandt de fineste i Californien. Sonoma-Loeb er kendt for deres præcision og passion i produktionen, hvilket har markeret dem som en fremtrædende producent på verdensscenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.