Plozza Franciacorta Brut Saten

Plozza Franciacorta Brut Satèn er indbegrebet af italiensk finesse og elegance. Denne mousserende vin, fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer, følger den forførende 'blanc de blancs'-tradition. Med et cremet og blødt udtryk, der balancerer sensualitet og raffinement, repræsenterer Satèn-stilen Franciacortas mest delikate sider og markerer sig som et luksuriøst alternativ til Champagne.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Plozza Franciacorta Brut Satèn sig med en lys strågul farve og fine, vedvarende bobler, der indbyder til en oplevelse af lethed og finesse. Duftene er delikate og overbevisende med florale noter, friske grønne æbler, modne pærer og en antydning af ristet brioche, som alle lover en kompleks og indbydende smagsoplevelse. På tungen udfolder vinen sig cremet og silkeblød, med balancerede frugtnoter og et diskret strejf af nødder og mineralitet. Moussen er fløjlsagtig og næsten sensuel, hvilket giver en luksuriøs mundfornemmelse. Eftersmagen er lang og elegant med en let, frisk syre og et strejf af kalket mineralitet, som hænger blidt ved. Plozza Franciacorta Brut Satèn har et fint lagringspotentiale, hvor de florale og nøddeagtige noter vil udvikle sig yderligere over 2-4 år.

Vinifikation
Denne Satèn udgave fra Plozza henter inspiration fra den unikke jordbund og mikroklima i Franciacorta, hvor kalkholdige jorde og et mildt, tempereret klima fremmer udviklingen af druer med frisk syre og koncentreret aroma. Høsten foretages omhyggeligt ved håndkraft for at sikre kun de bedste og sundeste druer. Efter en nænsom presning gennemgår mosten en temperaturkontrolleret gæring, hvorefter vinen lagres på gærresterne for at opnå dybde og cremethed. Den sekundære gæring foregår på flaske i henhold til Metodo Classico, og Satèn får lov at modne i længere tid for at opnå sin karakteristiske, silkebløde mousse og aromatiske kompleksitet.

Mad & Servering
Plozza Franciacorta Brut Satèn egner sig smukt til lette retter som frisk fisk, skaldyr, kylling med citronsauce eller delikate forretter med grøntsager. Den cremede tekstur gør den også oplagt til milde, modne oste. Serveres bedst ved 6-8°C, og særligt unge flasker kan med fordel dekanteres forsigtigt for at frigive de fineste aromaer.

Producent
Plozza er en traditionsrig producent med base i Lombardiet, kendt for deres innovative tilgang til klassisk italiensk vinproduktion. Siden grundlæggelsen har Plozza markeret sig med både kvalitet og en evig stræben efter at fremhæve terroirets unikke karakter, særligt i Franciacorta. Huset er anerkendt for sin dedikation til håndværk og bæredygtighed, og har siden introduktionen af sine mousserende vine modtaget anerkendelse for at levere vine, der både ærer traditionen og bringer nyt liv til regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.