Possa Cinque Terre Bianco 2024

Possa Cinque Terre Bianco 2024 er et sandt udtryk for Liguriens vilde og smukke landskab, hvor vinmarker klynger sig til stejle klippeskrænter ud mod det glitrende Middelhav. Denne hvidvin er kendt for sin unikke karakter og sjældenhed, da vinfremstilling i Cinque Terre-regionen er udfordrende og kræver stor håndkraft. Vinen byder på et forfriskende, mineralsk udtryk, som har gjort den berømt blandt vinelskere, der søger noget ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
I glasset fremstår Possa Cinque Terre Bianco 2024 med en lys, gylden farve med grønne nuancer, der afspejler vinens ungdom. Næsen er intens og aromatisk, hvor noter af citrus, hvide blomster, grønne urter og en let saltet mineralitet folder sig ud. Smagsmæssigt oplever man en harmonisk balance mellem sprød syre, saftige stenfrugter, grønne æbler og en karakteristisk, næsten havagtig mineralitet, der vidner om vinens kystnære oprindelse. Eftersmagen er vedvarende og ren, med en let, saltet finish, der inviterer til en tår mere. Vinen har et flot udviklingspotentiale og vil i op til 3-5 år udvikle endnu flere nuancer, især de mineralske og florale præg.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i de dramatiske bakker i Cinque Terre, hvor vinstokkene dyrkes på terrasser i skifer- og sandstensholdig jord med udsigt til havet. Dette særlige terroir giver vinen en unik blanding af mineralitet og friskhed, som kun findes her. Druerne høstes manuelt for at skåne de skrøbelige vinplanter og sikre optimal modenhed. Vinifikationen foregår med stor respekt for traditionelle metoder – en nænsom presning, spontangæring med naturlig gær og minimal indsats i kælderen. Vinen lagres kortvarigt på ståltank for at bevare sin friskhed og rene karakter.

Mad & Servering
Denne vin er det perfekte match til alt godt fra havet – prøv den til grillede rejer, lette fiskeretter eller en klassisk ligurisk focaccia med olivenolie. Den fungerer også sublimt til salater med friske urter eller som forfriskende aperitif. Serveres bedst ved 8-10°C, og det anbefales at nyde den uden dekantering for at værdsætte vinens rene og mineralske profil.

Producent
Possa er et lille, lidenskabeligt vinhus forankret i hjertet af Cinque Terre, hvor Roberto Mattioli siden 2004 har udført et sandt pionerarbejde med at bevare og genoplive områdets gamle vinstokke. Vingården er kendt for sit fokus på bæredygtighed, traditionelle teknikker og respekt for naturen, hvilket har gjort Possa til et fyrtårn for naturlige og autentiske vine fra Ligurien. Possa har modtaget bred anerkendelse for sin dedikation og det håndværk, der ligger bag hver eneste flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.