Remi Jobard Meursault Les Charmes Premier Cru 2023

Remi Jobard Meursault Les Charmes Premier Cru 2023 er et strålende eksempel på stor hvid Bourgogne. Denne vin balancerer frugtig elegance med mineralsk dybde og præsenterer det klassiske udtryk fra Premier Cru-marken Les Charmes. Med både sjælden finesse og en spændende alderingspotentiale er vinen et oplagt valg for feinschmeckere og samlere.

Smagsprofil
Ved første blik byder vinen på en lys gylden farve med grønne reflekser – et karakteristisk træk for ung, kvalitets-Chardonnay fra Meursault. Duften åbner med intense noter af hvide blomster, friske citroner, grønne æbler og let ristet brioche. På ganen opleves en rig, cremet tekstur løftet af en elegant syre; her folder smagsnoter af moden citrus, nødder, let vanilje og en subtil mineralsk undertone sig ud. Afslutningen er lang og silkeblød, med et diskret hint af smør og kalket mineralitet, der pirrer ganen og efterlader et lyst, friskt indtryk. Vinen har et fornemt lagringspotentiale på 8-12 år, hvor kompleksiteten udvikles og dybden intensiveres.

Vinifikation
Les Charmes-marken i Meursault er kendt for sin kalkstensrige jord, som giver vine med både fylde og mineralitet. Rémi Jobard arbejder økologisk, og druerne håndplukkes for at sikre optimal kvalitet. Efter høsten presses druerne nænsomt, hvorefter mosten gærer med naturlig gær i egetræsfade – en del nye fade bidrager til vinens struktur og lagringspotentiale. Herefter lagres vinen i cirka 12-15 måneder på fad, hvilket giver en balanceret integrering af fadtonerne.

Mad & Servering
Remi Jobard Meursault Les Charmes Premier Cru 2023 egner sig fremragende til retter med fjerkræ, stegt fisk, skaldyr i cremede saucer, hummer og modne, milde oste. Serveres ideelt ved 10-12°C, og vinen kan med fordel dekanteres en halv time før servering for at åbne op for de fine aromatiske lag.

Producent
Rémi Jobard har på kort tid markeret sig som en af Meursaults mest talentfulde og kvalitetsfokuserede producenter. Familien har dyrket vin siden midten af 1800-tallet, og Rémi har løftet huset til nye højder med økologisk dyrkning og omhyggeligt arbejde både i marken og kælderen. Hans vine er eftertragtede for deres renhed og upåklagelige balance – en sand ambassadør for Meursaults store terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.