Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2012

Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2012 er en udsøgt rødvin fra Friuli-Venezia Giulia, hvor det klassiske Merlot-druemateriale får nyt liv på de italienske bakker. Denne Riserva skiller sig ud for sin dybde, kompleksitet og elegante balance – et resultat af omhyggelig selektering og en dedikeret tilgang til tradition og håndværk. Vinens historiske betydning udspringer af mere end et århundredes Merlot-dyrkning i regionen, hvor de franske rødder har tilpasset sig perfekt til det lokale terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der dog med alderen opnår smukke murstensnuancer i kanten. Duften forfører straks med modne, mørke bær, kirsebær, sveskeblomme, strejf af krydderier og et diskret præg af vanilje samt let tobaksnoter – alt sammen indrammet af en elegant mineralsk undertone. På tungen opleves vinen fyldig og silkeblød med modne tanniner, der vidner om både nænsom ekstraktion og lang lagring. Smagen byder på koncentreret frugtbalanceret med noter af kakao, lakrids, læder og fine urter. Eftersmagen er vedholdende og harmonisk, hvor de modne tanniner og krydrede noter går op i en højere enhed. Grici Riserva 2012 har et flot lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere i flasken de næste 5-8 år.

Vinifikation
Bakkerne i Collio, med deres unikke kombination af leret og kalkholdig jordbund samt milde, beskyttede mikroklima, giver perfekte betingelser for Merlot-druens optimale modning. Druerne til denne vin høstes udelukkende manuelt for at sikre den allerbedste kvalitet og sorteres grundigt før vinifikation. Efter gæring gennemgår vinen en længere maceration for at udtrække farve, aroma og tanniner, inden den lagres på udvalgte egetræsfade, hvor den udvikler sin særlige kompleksitet og dybde som Riserva.

Mad & Servering
Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2012 er en oplagt ledsager til retter med oksekød, lam eller vildt – især langsomt braiseret kød eller grillede bøffer. Den matcher også kraftige pastaretter med svampe eller lagrede oste for en udsøgt smagsoplevelse. Servér vinen ved 16-18°C, og gerne efter en times dekantering, så de komplekse aromaer rigtig får lov at udfolde sig.

Producent
Renato Keber-familien har igennem generationer været synonym med kvalitet og innovation i Collio-regionen. Med rødder tilbage til det 19. århundrede har vingården formået at kombinere lokale traditioner med moderne teknikker og vinifikation på højt niveau. Renato Keber er bredt anerkendt for at skabe terroir-tro vine, der henter det bedste frem i Friulis unikke klima og jordbund – og Grici Riserva er blandt husets stolte signaturvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.