Rocche dei Manzoni Barolo 2021

Rocche dei Manzoni Barolo 2021 er en ægte perle fra hjertet af Piemonte, skabt med passion og dedikation af det anerkendte vinhus Rocche dei Manzoni. Denne vin er et fornemt udtryk for Nebbiolo-druens karakter og områdets rige vintradition. Med sin komplekse struktur og særlige balance er 2021-årgangen et fremragende bevis på Barolos tidløse storhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, rubinrød farve, der med alderen vil udvikle elegante, granatnuancer. På duften åbner vinen sig med en forførende bouquet af modne kirsebær, violer og roser, nuanceret af subtile noter af tjære, trøffel og mørk chokolade. Smagen er fyldig og velstruktureret med tydelige tanniner, der fremhæver Nebbiolo-druens klassiske karakter og giver vinen en flot harmoni mellem kraft og finesse. Eftersmagen er lang, vedvarende og elegant, hvor frugtnoter og krydrede toner smelter sammen til en raffineret afslutning. Med sit lagringspotentiale på 10-20 år – afhængigt af opbevaringsforhold – byder denne Barolo på en spændende udvikling over tid, hvor smag og duft bliver endnu mere nuanceret og kompleks.

Vinifikation
Barolo 2021 fra Rocche dei Manzoni skabes på stejle bakker i det ikoniske område Monforte d’Alba. Her giver det unikke terroir med kalkholdig lerjord, køligt mikroklima og optimal eksponering den ideelle grobund for Nebbiolo-druen. Druerne håndhøstes nøje for at sikre kun de bedste klaser finder vej til vineriet. Selve vinifikationen foregår traditionelt: lang maceration på skallerne for at udtrække farve og tanniner, efterfulgt af gæring. Herefter modner vinen på store egetræsfade, hvilket tilfører dybde og elegance uden at overdøve druens fine aromaer.

Mad & Servering
Dette er en rødvin, der fortjener klassiske, kraftfulde retter som braiseret oksekød, vildt, trøffelretter, svampe og modne oste. Server den ved 17-19°C, og giv den gerne en times dekantering for at vække alle nuancer til live. Perfekt til særlige anledninger, hvor du ønsker at imponere med en stor vinoplevelse.

Producent
Rocche dei Manzoni blev grundlagt i 1974 af den visionære Valentino Migliorini og anses i dag for et af Piemontes mest dynamiske og innovative vinhuse. Huset var blandt de første i området til at introducere moderne vinifikationsteknikker og eksperimentere med franske fade, hvilket har givet anerkendelse i både Italien og internationalt. Gennem årtier har Rocche dei Manzoni høstet utallige priser og er blevet kendt som en garant for Barolo på højeste niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.