Santa Barbara Sensuade Vino Rosato 2024

Santa Barbara Sensuade Vino Rosato 2024 er en charmerende rosé fra Marche, skabt til øjeblikke hvor friskhed, elegance og lethed skal spille hovedrollen. Født af intuition og forfinet år efter år, leverer den en ualmindeligt behagelig drikkeoplevelse, der gør den til et sikkert valg – både til fest og til hverdag. En rosé med personlighed, der formidler store følelser på den lette, italienske måde.

Smagsprofil
I glasset fremstår Sensuade 2024 delikat rosa med et let skær af koral. Duften er imødekommende og livlig med nuancer af vilde jordbær, granatæble, rosenblade og et strejf af citruszest og middelhavsurter. En subtil mineralitet giver løfte om friskhed. På ganen er vinen saftig og præcis, med sprød syre og en ren frugtkerne af røde bær, blodappelsin og et hint af hvid fersken. Teksturen er silkelet, men vedholdende, og en diskret saltet tone fra kystnær terroir giver ekstra bid og appetitvækkende energi. Finalen er ren og forfriskende med citruskrydrede nuancer og en let blomstrende eftersmag, der inviterer til en ny tår. Nydes allerbedst ung for sin sprødhed og aromatiske klarhed, men kan uden problemer udvikle sig pænt over de næste 1–2 år.

Vinifikation
Marche-regionens bølgende bakker mellem Adriaterhavet og Appenninerne giver et ideelt, kystpræget terroir: kalk- og lerholdige jorde, god dræning og maritime briser, der bevarer syre og aromatik. Kombinationen af solrige dage og kølige nætter fremmer druernes friske frugt og fine florale udtryk. Druerne udvælges omhyggeligt og høstes typisk i de kølige morgentimer for at sikre maksimal friskhed. I kælderen anvendes en blid presning og kort skindkontakt for at opnå den sarte farve og delikate aromatik. Gæringen foregår køligt i rustfrit stål for at bevare frugtens renhed, og vinen hviler ofte kort på sit fine bundfald for at runde teksturen af, inden den aftappes uden brug af træ.

Mad & Servering
Et oplagt match til skaldyr, grillede rejer, vitello tonnato, salater med citrus og fennikel, caprese, barberede grøntsager, lette pastaretter samt pizza bianca; den er også fremragende som aperitif. Servér ved 8–10°C. Dekantering er ikke nødvendig, men åbn gerne flasken 10–15 minutter før servering for at lade duften folde sig ud.

Producent
Santa Barbara er en anerkendt producent fra Marche, kendt for at forene regional karakter med modernitet og præcision. Med fokus på rene, terroirdrevne vine, der fremhæver områdets kystnære friskhed, har huset opnået solid respekt i og uden for Italien. Deres vedholdende kvalitet og nysgerrige tilgang i kælderen har sikret dem talrige rosende anmeldelser og en trofast skare af vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.