Serafini e Vidotto Pinot Nero 2024

Serafini e Vidotto Pinot Nero 2024 er en raffineret rødvin, der indfanger de bedste kvaliteter fra den berømte Veneto-region i Norditalien. Denne vin hylder druen Pinot Nero, kendt for sin elegante, aromatiske profil og silkebløde struktur. Serafini e Vidotto har, med respekt for tradition og innovation, skabt en vin, der skiller sig ud med sin finesse og balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, der antyder både ungdom og friskhed. Duften er kompleks og lokkende med aromaer af vilde jordbær, knuste hindbær, fine krydderier og sarte florale noter, som forstærker vinens elegante karakter. Smagen er delikat, kendetegnet ved rene røde bær, bløde tanniner og en levende syre, der giver vinen spændstighed og vitalitet. Eftersmagen er lang, elegant og præget af subtile toner af vanilje og skovbund, der afslører kvaliteten af både frugt og vinifikation. Selvom denne Pinot Nero kan nydes ung for sin friskhed, har den potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker i Veneto, hvor kalkholdig jord og køligt klima giver ideelle betingelser for Pinot Nero-druen. Druerne høstes ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser indgår i produktionen. Vinificeringen sker med nænsom ekstraktion for at bevare druens delikate aromaer og friskhed. Efter gæringen lagres vinen på både ståltanke og brugte egetræsfade, hvilket bidrager til dens finesse og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Serafini e Vidotto Pinot Nero 2024 er en alsidig madvin, der især egner sig til lette kødretter, stegt fjerkræ, kalvekød, grillet fisk eller retter med svampe og risotto. Den bør serveres let afkølet ved ca. 15-17°C – gerne efter en kort dekantering, som vil åbne op for vinens nuancer og aromatiske kompleksitet.

Producent
Serafini e Vidotto blev grundlagt i 1987 af Franco Serafini og Antonello Vidotto, som har opbygget et ry for at producere elegante og terroir-tro vine fra Veneto. Vingården er kendt for sin kvalitetsbevidste tilgang og har vundet adskillige priser for både innovation og autenticitet. Deres dedikation til naturlige dyrkningsmetoder og bæredygtig vinproduktion har placeret dem som en af regionens mest respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.