Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut

Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne Blanc Brut er en mousserende vin, der forener Bourgognes klassiske elegance med håndværksmæssig ekspertise. Som et gennemført alternativ til Champagne tilbyder denne vin en raffineret oplevelse med en unik balance mellem friskhed og kompleksitet. Med sin rige arv fra et af Bourgognes mest respekterede vinhuse, bringer Simonnet-Febvre både historie og innovation til dit glas.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve og fine vedvarende bobler, der løfter stemningen ved enhver lejlighed. Næsen åbner sig med indbydende aromaer af grønne æbler, citrusfrugter og et let strejf af hvide blomster, suppleret af subtille brødnoter fra flaskegæringen. På ganen er den frisk og sprød, med smagsnuancer af modne pærer, citrus og mandel, der elegant balanceres af en læskende mineralitet. Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne afslutter med en ren, livlig og vedvarende finish, der gør den både forfriskende og indbydende. Den har et aldingspotentiale på et par år, men nydes bedst ung for at bevare dens livlige sprødhed og finesse.

Vinifikation
Denne mousserende vin stammer fra Bourgognes kalkholdige terroir, hvilket giver vinen sin karakteristiske mineralitet og finesse. Druerne, Chardonnay og Pinot Noir, håndhøstes med stor omhu for at sikre optimal modenhed og friskhed. Vinifikationen følger den traditionelle méthode champenoise, hvor anden gæring foregår på flasken, hvilket frembringer vinenes fine mousse og komplekse aromaer. Efter flaskegæringen lagrer vinen flere måneder på gæren, hvilket tilføjer fedme og dybde til smagsprofilen.

Mad & Servering
Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne Blanc Brut er ideel som aperitif, men egner sig også fortrinligt til skalddyr, sushi, lette fiskeretter eller cremede oste. Server vinen afkølet ved cirka 6-8°C og gerne i høje slanke glas for at bevare boblernes elegance. Decantering anbefales ikke, så vinen holder på sin friske kulsyre og livlige karakter.

Producent
Simmonet-Febvre blev grundlagt i Chablis i 1840 og har gennem årtier opbygget et solidt renommé som en pioner indenfor mousserende vine i Bourgogne. Huset er særligt kendt for sin nidkære tilgang til kvalitet og terroir, hvilket har positioneret dem som en af regionens mest respekterede producenter. Med en passion for både tradition og innovation leverer de vine, der trofast afspejler Bourgognes unikke karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.