Suavia Massifitti 2021

Suavia Massifitti 2021 er en hvidvin, der udfordrer forventningerne til Trebbiano-druen med sin renhed og dybe farve. Vinen er et resultat af Suavias dedikation til at hæve standarden for italienske hvidvine og illustrerer, hvor exceptionelt Veneto-terroiret kan udtrykkes gennem en enkelt druesort. Massifitti er unik for sin komplekse mineralitet og den historiske forankring af Trebbiano i regionens vintradition.

Smagsprofil
I glasset har Suavia Massifitti 2021 en strågul farve med let gyldne reflekser. Duften byder på elegante blomsteraromaer, hvide stenfrugter, grønne æbler og nuancer af mineraler, som minder om våde sten og citronskal. Smagen er fyldig og frisk med livlig syre, subtil kompleksitet og en stenet, næsten saltet mineralitet, der giver vinen sit unikke særpræg. Eftersmagen er lang, delikat og frisk med et strejf af citrus, hvilket giver et tydeligt indtryk af druens oprindelse og terroir. Vinen har et overraskende lagringspotentiale på op til 5-8 år, hvor dens komplekse nuancer vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinen stammer fra de kalkholdige bakkeskråninger i Veneto, hvor mikroklimaet og jordbunden bidrager til vinens markante mineralitet og friskhed. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen foregår udelukkende i ståltanke for at bevare Trebbiano-druens autentiske udtryk samt områdets karakteristiske mineralske profil. Efter gæring får vinen lov at hvile på bærmen i flere måneder, hvilket tilføjer dybde og tekstur uden at overdøve druens naturlige aromaer.

Mad & Servering
Suavia Massifitti 2021 passer fortræffeligt til skaldyr, friske fiskeretter, cremede pastaretter og lette grøntsagsbaserede retter. Serveres bedst ved 8-10°C for at fremhæve dens aromatiske friskhed og mineralske karakter. Vinen kan med fordel dekanteres kort tid før servering for at åbne sig og give plads til alle nuancerne i både næsen og smagen.

Producent
Suavia er en familiedrevet vingård beliggende i hjertet af Soave i Veneto-regionen, kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet og terroir. Familien Tessari har dyrket vin siden 1800-tallet, og i dag drives vingården af de tre søstre Tessari, som har bragt nye visioner og international anerkendelse til huset. Suavia anses for at være blandt de mest respekterede producenter af hvidvine i Italien, især for deres nytænkning af lokale druesorter og bevaring af områdets unikke kulturarv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.