Suavia Soave Classico Fitta 2020

Suavia Soave Classico Fittà 2020 er en finessefuld hvidvin, der fremhæver det bedste fra det klassiske Soave-område i Veneto. Denne vin er lavet udelukkende på den dedikerede Garganega-drue og afspejler det unikke mikroklima og den vulkanske jordbund la Fittà-landsbyen er kendt for. Suavia har igennem flere generationer forædlet Soave til et præcist udtryk af elegance og autenticitet, og denne årgang er ingen undtagelse.

Smagsprofil
Suavia Soave Classico Fittà 2020 præsenterer sig med en klar, strågul farve med grønne reflekser, hvilket vidner om friskhed og ungdom. Duften byder på nuancer af hvide blomster, moden pære, subtile citrusnoter og en bagvedliggende mineralitet, der er karakteristisk for denne terroir. I munden opleves vinen levende og velafbalanceret med en flot syrestruktur og en cremet tekstur. Smagen udfolder lag på lag af frisk citron, saftig fersken og en let mandelagtig eftersmag, der afrundes med en saltet, mineralsk finish. Eftersmagen er lang og indbydende, og vinen har absolut potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Fittà-marken ligger på højtliggende, sydvendte skråninger med vulkansk jordbund, hvilket bidrager med både friskhed og mineralitet. Vinmarkerne dyrkes efter bæredygtige principper og høstes nænsomt i hånden for at bevare druernes naturlige integritet. Efter en skånsom presning og kold dekantation gærer mosten i ståltanke under kontrolleret temperatur, hvilket bevarer druernes aromatiske karakter. Vinen lagrer derefter på bærmen i flere måneder, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Nyd denne vin til fiskeretter, skaldyr, grillede grøntsager eller lette pastaretter med urter. Den er især fremragende til klassisk italiensk antipasti og lyse oste. Serveres ved ca. 8-10°C. En let dekantering i et bredt glas kan anbefales for optimal aromaudfoldelse.

Producent
Suavia er et familiejet vinhus med dybe rødder i Soave Classico-området, hvor de har fremdyrket vin siden 1800-tallet. Særligt kendte er de for deres dedikation til Garganega-druen, som de mestrer til perfektion og løfter til nye højder i regionen. Suavia har opnået anerkendelse både nationalt og internationalt for deres rene, mineralske og terroir-drevne vine, hvilket placerer dem blandt de førende producenter i Veneto.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.