Suavia Soave Classico Monte Carbonare Magnum 2022

Oplev Suavia Soave Classico Monte Carbonare Magnum 2022 – en klassisk hvidvin i magnumformat, der forener terroirets mineralitet med Venetos tradition for elegante, friske hvidvine. Vinen er fremstillet udelukkende på Garganega-druer, høstet fra vinmarker i Soave Classico-zonen og er kendt for sin rene, intense karakter. Med sin imponerende struktur og lagringspotentiale er Monte Carbonare blevet et referencepunkt for moderne Soave-vine – et historisk område, hvor vintraditioner går generationer tilbage.

Smagsprofil
Monte Carbonare folder sig ud i glasset med en klar strågul farve og let grønne reflekser, der vidner om vinens ungdom og friskhed. I næsen mødes du af intense og komplekse aromaer med præg af hvide blomster, frisk citrus, grønne æbler og en tydelig vulkansk mineralitet, som er unik for området omkring Monte Carbonare. Smagen er levende og præcis med en silkeblød tekstur, hvor moden frugt, et let krydret strejf og dyb mineralitet smelter sammen – balanceret af en frisk, livlig syre. Eftersmagen er lang og elegant, med forfriskende noter af grapefrugt og en subtil saltet undertone, der gør vinen særligt velegnet til lagring over flere år.

Vinifikation
Monte Carbonare-marken er placeret på vulkansk jordbund i hjertet af Soave Classico, hvilket præger vinen med en karakteristisk mineralitet og kompleksitet. Druerne håndhøstes nænsomt for at sikre optimal modenhed og kvalitet, ofte i de køligere morgentimer for at bevare friskheden. Efter presning gennemgår mosten en temperaturstyret gæring på ståltanke for at bevare druernes aromatiske renhed, uden indflydelse fra fad. Vinen lagres herefter på bærmen i flere måneder, hvilket tilføjer ekstra fylde og dybde.

Mad & Servering
Denne Soave Classico gør sig fremragende til skaldyr, råmarineret fisk, grillede grøntsager eller lette pastaretter med citrussauce. Prøv den også til cremede risottoer og hvidskimmeloste. Server vinen let afkølet ved 8-10°C – og gerne efter en kort dekantering i magnum-flasken, så aromaerne får lov at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Suavia-familien har dyrket vin i Soave Classico siden 1887 og kendetegnes ved at forene lokale traditioner med moderne præcision. Vinhuset drives i dag af de fire Tessari-søstre, som har sat deres præg med en kompromisløs tilgang til kvalitet og bæredygtighed. Suavia er bredt anerkendt som en af områdets mest innovative producenter og står bag flere prisbelønnede vine, der viser Garganega-druens fulde potentiale i det unikke vulkanske terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.