Argentiera Ventaglio 2018

Tenuta Argentiera Ventaglio 2018 er en sjælden perle fra Bolgheri, Toscana – en single vineyard-vin, der kun frigives i de bedste årgange. Her forenes essensen af det ikoniske Ventaglio-markstykke med ekspertise i vinmageri og et kompromisløst fokus på kvalitet. Ventaglio repræsenterer ikke blot en vin, men et symbol på godsets dedikation til exceptionelle Cabernet Franc- og Cabernet Sauvignon-druer, dyrket under optimale forhold.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Ventaglio 2018 sig med en dyb, tæt rubinrød farve, der signalerer intensitet og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af solbær, brombær og modne kirsebær, ledsaget af diskrete strejf af cedertræ, tørrede krydderurter og et let pibetouch af tobak – et vidnesbyrd om druernes modenhed og tøndelagringens finesse. På ganen imponerer denne vin med en elegant struktur og imponerende dybde. Smagen er fyldig med silkebløde tanniner, lagdelte nuancer af mørke bær, mokka, grafit og krydderier, samt en livlig mineralitet, der reflekterer Bolgheris unikke terroir. Eftersmagen er lang, nuanceret og balanceret med både frugt og krydrede underliggende toner. Ventaglio har et fremragende lagringspotentiale og udvikler sig smukt over 10-15 år, hvor nuancerne vil folde sig endnu mere ud.

Vinifikation
Ventaglio-vingården ligger på Bolgheris sydlige skråning, hvor de veldrænede, mineralske jorde og den varme middelhavssol skaber optimale vækstbetingelser for Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed for at sikre høj kvalitet og frugtintensitet. Vinificeringen foregår med stor præcision: Skånsom afstilkning og gæring i temperaturkontrollerede tanke, hvor hver parcel vinificeres separat. Vinen modner herefter i udvalgte franske egetræsfade, hvilket tilfører elegante aromaer og struktur uden at overdøve druernes karakter. Denne omhyggelige proces sikrer, at Ventaglio kun frigives i de mest exceptionelle årgange i meget begrænsede mængder.

Mad & Servering
Ventaglio 2018 gør sig forrygende til kraftfulde retter som grillet oksekød, lam med rosmarin, vildt eller modne hårde oste. Vinen bør serveres ved 16-18°C og vil drage fordel af at blive dekanteret en time før servering, så dens komplekse bouquet for alvor kan udfolde sig.

Producent
Tenuta Argentiera er en af Bolgheris mest prestigefulde vingårde og har, under ledelse af Stanislaus Turnauer og deres dedikerede team, opnået international anerkendelse for deres kompromisløse tilgang til vinfremstilling. Siden grundlæggelsen har godset sat standarden for topkvalitet i regionen, med Ventaglio som flagskib og ikon, der både hylder områdets unikke terroir og husets stræben efter ekspertise. Tenuta Argentiera har således cementeret sin position som én af Toscanas mest bemærkelsesværdige producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.