Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2022

Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2022 er en sofistikeret hvidvin, der fremhæver det bedste fra den anerkendte Trentino Alto Adige-region. Vinen udmærker sig ved sin friske elegance, flotte mineralitet og diskrete fadnoter, hvilket gør den til et oplagt valg for både kendere og nysgerrige vinelskere. Turmhof-serien har rødder tilbage til midten af det 19. århundrede, hvor Tiefenbrunner-familien satte nye standarder for kvalitet og autenticitet i regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår Turmhof Chardonnay med en klar, strågul farve og et let gyldent skær. Næsen byder på delikate aromaer af modne æbler, pære, frisk citrus samt et strejf af vanilje og brioche fra fadlagringen. Noter af hvide blomster og subtile mineralske toner vidner om vinens alpine ophav. På tungen opleves vinen tør og fyldig, mens en livlig syre balancerer smagen elegant. Lag på lag folder sig ud med nuancer af moden frugt, ristet hasselnød og en let cremet tekstur. Eftersmagen er frisk, harmonisk og vedholdende med et mineralsk præg og en antydning af eg, der aldrig bliver dominerende. Vinens struktur og balance giver et godt lagringspotentiale, hvor den vil udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Turmhof Chardonnay henter sin karakter fra de kalk- og lerholdige jorde ved foden af Dolomitterne i Alto Adige, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat fremmer druernes friskhed og aroma. Druerne håndhøstes med omhu for at sikre kvaliteten og udvælges nøje inden vinificering. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en kontrolleret gæring på ståltanke, hvorefter en andel af vinen lagres på franske barriques for at tilføre kompleksitet og dybde. Kombineret med bâtonnage (omrøring af bærmen), opnår vinen sin karakteristiske tekstur og finesse.

Mad & Servering
Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2022 er fremragende ledsager til grillede fiskeretter, skaldyr, kylling i cremede saucer samt modne oste såsom Comté eller Gruyère. Serveres bedst ved 10-12°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne vinens aromabillede.

Producent
Weingut Tiefenbrunner er en af pionererne i Sydtyrol og har været familieejet siden 1848. Med base på det historiske Turmhof, har vinhuset en særlig position i regionen for sit kompromisløse kvalitetsfokus og evnen til at udtrykke det unikke, bjergrige terroir. Tiefenbrunner er blevet anerkendt for deres troværdige vine, der forener tradition og innovation i verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.