Tommasi Lugana Le Fornaci 2024

Tommasi Lugana Le Fornaci 2024 er et forfriskende eksempel på den moderne elegance, som hvidvine fra Veneto kan byde på. Denne vin, fremstillet udelukkende af Trebbiano di Soave, udmærker sig med sin frugtige karakter og en markant mineralitet. Projektet Le Fornaci repræsenterer Tommasi-familiens dedikation til at fremhæve Lugana-områdets unikke kvaliteter lige syd for Gardasøen.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Le Fornaci sig med en krystalklar, strågul farve med lette grønne skær, der straks indbyder til nærmere bekendtskab. Næsen byder på en intens bouquet af moden pære, fersken og tropisk frugt, nænsomt afrundet af friske citrusnoter og et strejf af hvide blomster, som understøttes af en diskret mineralitet. På ganen opleves vinen frisk og levende med fin frugtsødme balanceret af en elegant syre. De tropiske frugtnoter fortsætter og fletter sig sammen med en diskret saltet mineralitet, som afslører vinens terroir. Eftersmagen er behageligt lang, frisk og mineralsk, hvilket gør denne Lugana ekstra forførende. Vinen har potentiale til kortere lagring (2-3 år), men nydes bedst ung for at opleve dens fulde aromatiske friskhed.

Vinifikation
Vinmarkerne til Le Fornaci ligger i hjertet af Lugana, hvor jordbunden domineres af ler og kalksten – perfekt til at dyrke Trebbiano di Soave med udtalt aromatisk karakter. Mikroklimaet præges af nærheden til Gardasøen, hvilket bidrager med kølige briser og beskytter mod ekstreme temperaturer. Høsten foregår skånsomt og manuelt for at sikre druernes optimale kvalitet. Efter høsten bliver druerne nænsomt presset, og mosten gæres ved lav temperatur på ståltanke for at bevare sit friske, frugtrige udtryk. Ingen fadlagring, kun en kort hvile på bærmen, hvilket styrker både aroma og tekstur.

Mad & Servering
Tommasi Lugana Le Fornaci er et oplagt valg som aperitif med sin frugtige friskhed, men fungerer også særdeles godt til delikate retter med fisk og skaldyr, sushi eller lette pastaretter med grøntsager. Servér vinen afkølet ved 8-10°C og gerne let dekanteret, hvis du ønsker at fremhæve de mere subtile nuancer.

Producent
Tommasi-familien har siden 1902 stået som et fyrtårn for kvalitetsvin i Veneto-regionen. Særligt er de kendt for deres engagement i traditionelle håndværksmetoder kombineret med innovativ tænkning. Le Fornaci-projektet er en hyldest til Lugana-områdets potentiale, hvor Tommasi gennem generationer har markeret sig med vinenes høje kvalitet og evne til at udtrykke terroir. Vinhuset har modtaget adskillige priser og anerkendelser internationalt og er blandt de mest respekterede producenter i Italien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.