Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2021

Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2021 er et bemærkelsesværdigt eksempel på, hvad det lokale Abruzzo-terræn kan præstere, når tradition og innovation mødes. Denne riserva fremstilles udelukkende af årets bedste parti Montepulciano-druer og gennemgår en særlig efterbehandling på bundfaldet – en teknik, der tilfører vinen ekstra kompleksitet og karakter. Navnet 'Mazzamurello' stammer fra en livlig trold i Abruzzo-folklore og symboliserer, hvordan denne vin driller og fortryller sanserne med sine unikke, aromatiske udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der afslører sin kraftfulde og koncentrerede karakter. På næsen åbner Mazzamurello Riserva med intense noter af modne mørke bær, sorte kirsebær og blommer, smukt balanceret af nuancer af krydderier, ristet eg, lakrids og subtile strejf af kakao og læder, som er et resultat af efterbehandling på bundfaldet. På ganen leverer vinen en fyldig og silkeblød tekstur, hvor tanninerne er velstrukturerede og smidige. Smagsprofilen domineres af mørk frugt, tobak, sort peber og en anelse espresso, mens træmodningen giver en diskret krydret eftersmag. Finishen er lang, vedvarende, kompleks og elegant, hvilket gør Mazzamurello til en vin med både umiddelbar charme og betragteligt langtidslagringspotentiale.

Vinifikation
Montepulciano-druerne kommer fra nøje udvalgte parceller i Abruzzos bølgende bakker, hvor jordbundens unikke sammensætning af ler, kalk og mineraler bidrager til vinens dybde og struktur. Druerne håndplukkes ved optimal modenhed for at bevare frugtkoncentration og friskhed. Vinificeringen foregår med særlig fokus på efterbehandling af vinen på bundfaldet – en teknik, der typisk bruges til at give ekstra tekstur og aroma. Efter gæringen lagres vinen i flere måneder på egetræsfade, hvor den modner både på træet og med sit bundfald, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og en usædvanlig aromaudvikling for en Montepulciano.

Mad & Servering
Denne kraftfulde og elegante rødvin passer fortrinligt til klassiske italienske retter som osso buco, vildt, oksekød eller lam med urter samt grillede grøntsager og modne oste. Vi anbefaler at servere vinen ved 16-18°C og gerne dekantere den en times tid før servering for at frigive alle dens nuancer og aromatiske lag.

Producent
Torre dei Beati er en familieejet vingård, grundlagt i starten af det 21. århundrede med et klart fokus på organic farming og bæredygtighed. Gården har siden opnået stor anerkendelse i Abruzzo og blandt vinentusiaster verden over for deres dedikation til kvalitet og respekt for områdets traditioner. Med prisbelønnede vine og en pionerånd har Torre dei Beati markeret sig som en af regionens mest innovative og toneangivende producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.