Tramin Sauvignon Pepi 2023

Tramin Sauvignon Pepi 2023 fra Cantina Tramin er en hvidvin, der indkapsler Alto Adiges unikke balance mellem alpin friskhed og solrig italiensk elegance. Denne vin er skabt på 100% Sauvignon Blanc-druer og byder på en vibrerende og karakterfuld oplevelse, hvor terroiret træder tydeligt frem. Tramin Sauvignon Pepi er en moderne klassiker, der samtidig hylder områdets stolte vintradition – et must for dig, der søger autencitet og mineralsk finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår Tramin Sauvignon Pepi 2023 klar og lys strågul, med grønne nuancer, der afspejler vinens ungdom og livlige karakter. Næsen byder på intense aromaer af hyldeblomst, stikkelsbær, grønne æbler og et strejf af friske urter, som hurtigt vækker sanserne. Smagen er sprød og mineralsk med flot syre, saftige noter af citrusfrugter og blomster samt en let saltet mineralitet, der giver vinen dybde. Eftersmagen er ren og forfriskende lang med fine urtede og citrusprægede noter. Vinen har i sin ungdom stor charme, men kan med fordel nydes indenfor 2-3 år for at opleve sin maksimale friskhed.

Vinifikation
Vinmarkerne til Tramin Sauvignon Pepi ligger i hjertet af Sydtyrol og nyder godt af de kølige alpine nætter, varme solskinstimer og stenrig jordbund med både kalk og ler, hvilket giver druerne deres intense udtryk og sprødhed. Druerne høstes skånsomt i hånden fra Cantina Tramins 300 små avlere, der sætter en ære i at bevare områdets traditionelle håndværk. Efter høsten presses druerne forsigtigt, og mosten fermenteres langsomt under kontrollerede temperaturer for at bevare både aroma og friskhed. Vinen lagres primært på ståltanke, hvilket fremhæver dens renhed og terroirpræg.

Mad & Servering
Tramin Sauvignon Pepi 2023 er en fortrinlig ledsager til friske forretter, skaldyr, grillede fisk, asparges, gedeost og retter med lyse urter og grøntsager. Den bør serveres ved 8-10°C, så alle nuancer kommer bedst til udtryk – gerne let afkølet, men uden decantering, så de delikate aromaer forbliver intakte.

Producent
Cantina Tramin blev grundlagt i 1898 og er kendt som en af de mest anerkendte kooperativer i Alto Adige. Med sine omkring 300 vinfamilier, der over generationer har arbejdet hånd i hånd med områdets unikke terroir, har Cantina Tramin opnået stor anerkendelse for både kvalitet og innovation. Huset er især kendt for at fremhæve regionale druesorter som Sauvignon Blanc og Gewürztraminer, og deres vine er gentagne gange hædret i både italienske og internationale vinmagasiner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.