Vajra G.D. Barbera d'Alba 2024

G.D. Vajra Barbera d'Alba 2024 byder på en uimodståelig kombination af friskhed, elegance og personlighed – præcis som vinmager Aldos egen tilgang. Denne Barbera er kendt for sin saftige karakter og rene udtryk, hvor nysgerrighed og tålmodighed forenes i flasken. Opdag en ægte piemontesisk klassiker, hvor tradition møder innovation i hjertet af Barolo.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en intens rubinrød farve, der emmer af ungdommelig livlighed. På næsen byder Barbera d'Alba 2024 på nuancer af friske kirsebær, viol, solmodne brombær og et strejf af krydderi og urter, der skaber en lokkende og harmonisk duftprofil. I munden er vinen silkeblød, med livlige syrlige noter af kirsebær og røde bær, balanceret af en fin mineralitet og let krydret finish. Eftersmagen er fyldig og energisk, med et elegant bid og et forfriskende pift, der indbyder til endnu en tår. Denne årgang har desuden potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år, hvis du kan vente så længe!

Vinifikation
Barbera-druerne til denne vin dyrkes på Vajras familieejede marker i hjertet af Piemonte, hvor de stenede kalkholdige jorde og kølige nætter giver druerne en karakteristisk friskhed og aromatisk dybde. Druerne høstes udelukkende ved håndkraft for at sikre optimal modenhed og udvælgelse. Vinificeringen foregår under temperaturkontrollerede forhold, hvilket bevarer druernes naturlige frugt og vitalitet. Efter gæringen modnes vinen delvist på rustfri ståltanke og delvist på store gamle fade, så Barberaens naturlige energi og rene frugt får lov at dominerer.

Mad & Servering
Denne Barbera d'Alba gør sig særligt godt sammen med italienske klassikere som pasta med ragù, grillet kalvekød eller pizza med svampe og trøffel. Vinens livlige syre og frugtige karakter gør den alsidig til både fyldige retter og lettere tapasanretninger. Server den let afkølet, gerne omkring 16-18°C, for at fremhæve dens friskhed. Den behøver sjældent dekantering, men en halv times iltning vil fremhæve duften endnu mere.

Producent
Cantina G.D. Vajra har siden 1972 været et forbillede på integritet og nytænkning i Barolo-området. Familien Vajra har altid dyrket deres marker økologisk og med dyb respekt for biodiversitet og tradition, hvilket har befæstet deres ry som pionerer i Piemonte. Med et bredt sortiment af klassiske vine og høje internationale anerkendelser, anses Vajra som en af regionens mest autentiske og passionerede vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.