Valle Reale Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2019

Valle Reale Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2019 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra hjertet af Abruzzo-regionen i Italien. Denne vin skiller sig ud med sin oprindelse fra enkeltmarken 'Vigna del Convento di Capestrano', hvor mikroklima og terroir giver vinen exceptionel friskhed og finesse. Siden introduktionen har denne vin demonstreret den ægte kvalitet og raffinement, som Trebbiano-druen kan opnå, når den dyrkes med respekt for naturen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, strågul farve med grønne reflekser, der indikerer dens ungdommelige friskhed. Næsen byder på levende aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og lette urteagtige noter, som afspejler vinens rene og mineralske karakter. På ganen er vinen tør, sprød og mediumfyldig med kompleksitet og fine nuancer af citron, grapefrugt og subtile mandelnoter. Et tydeligt mineralsk præg ledsager frugten og giver balance til vinens elegante syreprofil. Eftersmagen er lang, ren og forfriskende med en saltet mineralitet, som er typisk for de bedste Abruzzo-hvidvine. Med sit struktur og vibrerende syre har denne vin et spændende lagringspotentiale på 3-5 år, hvor kompleksiteten udvikles yderligere.

Vinifikation
Vigna del Convento di Capestrano er beliggende i den køligste del af Valle Reale’s vinmarker, tæt ved Gran Sasso-massivet. Her er jorden præget af kalksten og mineralrige alluviale aflejringer, hvilket bidrager til den markante mineralitet i vinen. Druerne høstes manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden og sorteres omhyggeligt. Vinificeringen foregår udelukkende på rustfri ståltanke ved lav temperatur for at bevare druesortens rene aromatiske udtryk. Vinen lagrer på bærmen i flere måneder, hvilket tilføjer ekstra struktur og kompleksitet, men uden brug af eg, så friskheden og terroir kommer tydeligt til udtryk.

Mad & Servering
Denne Trebbiano er ideel sammen med delikate retter såsom friskfanget fisk, østers, skaldyr og lette pastaretter med citrussauce eller urter. Prøv den også til vegetariske retter baseret på friske grøntsager eller cremede oste. For optimal oplevelse anbefales det at servere vinen ved 8-10°C. Vinen kan sagtens nydes direkte efter åbning, men en let iltning i glasset kan fremhæve de florale og mineralske nuancer.

Producent
Valle Reale er et familieejet vinhus, der ligger blandt Abruzzos bjerge, mellem tre nationalparker og tæt på det historiske kloster i Capestrano. Huset er kendt for sin dedikation til økologi, bæredygtig vinproduktion og for at fremhæve lokale terroirs. Valle Reale har opnået anerkendelse for sit arbejde med indfødte druer og har i dag status som en af de mest respekterede producenter i regionen. Især deres enkeltmarksvine, som denne Trebbiano, demonstrerer deres engagement i kvalitet og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.