Valpanera Chardonnay Aquileia Carato 2022

Valpanera Chardonnay Aquileia Carato 2022 er en raffineret italiensk hvidvin, der smukt indfanger sjælen og elegance fra Friuli-Venezia Giulia-regionen. Vinen fremstår med en kompromisløs kvalitet og en udsøgt balance mellem fylde og friskhed, hvilket særligt kendetegner chardonnay-druen dyrket i det unikke norditalienske klima. Denne årgang udmærker sig ved sin fadlagring ('carato'), som tilfører vinens profil en ekstra dimension af kompleksitet – en udbredt signatur fra Valpaneras mange års passionerede vinfremstilling.

Smagsprofil
Vinen byder på en smuk, strågul farve med fine gyldne nuancer. Næsen åbner delikat med noter af modne æbler, pære, vanilje og et strejf af citrus, komplimenteret af lette florale undertoner og subtile indslag af ristede nødder fra fadlagringen. I munden opleves Valpanera Chardonnay Carato fyldig og cremet, hvor saftige frugtnuancer smelter sammen med en elegant, diskret fedme. Fine noter af smør, brioche og et elegant mineralpræg afrunder smagsbilledet og efterlader et langt, silkeblødt finish. Vinen har et flot lagringspotentiale, hvor både struktur og kompleksitet vil udvikle sig de næste 3-5 år.

Vinifikation
Valpaneras vinmarker i Aquileia nyder godt af regionens varme dage og kølige nætter, hvilket sikrer en optimal modning af chardonnay-druerne samt en flot balance mellem syre og frugtintensitet. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre højeste kvalitet, hvorefter de nænsomt presses og gæres ved kontrollerede temperaturer. Carato henviser til, at en del af vinen er modnet på egetræsfade, som tilfører ekstra dybde, tekstur og aroma uden at overdøve druens naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne elegante chardonnay egner sig fortrinligt til retter med skaldyr, fisk, kylling eller cremede pastaretter. Vinen bør nydes ved 10-12°C, og den kan med fordel hældes på karaffel en halv time før servering for at åbne sit fulde aromatiske potentiale.

Producent
Valpanera er en velrenommeret producent fra Friuli-Venezia Giulia, kendt for deres dedikation til høj kvalitet og respekt for områdets traditionsrige vinavl. Gennem årtier har Valpanera formået at placere sig som en betydningsfuld aktør i regionen, især på grund af deres evne til at kombinere moderne teknikker med lokal ekspertise. Deres vine har opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt for deres karakter og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.