Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019

Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019 er en hyldest til Friuli-regionens stolte vintraditioner med en moderne elegance og dybde. Denne unikke cuvée samler Friulano, Chardonnay og Sauvignon Blanc i en harmonisk blanding, der leverer både kompleksitet og karakter. Siden introduktionen i 1980'erne har 'Tre Vignis' været et flagskib for Collio Bianco-stilen – et udtryk for både terroir og vinmagerkunst fra Venica.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strågul nuance og let gyldne reflekser, der lover en aromatisk og indbydende oplevelse. I næsen mødes du af en eksplosion af komplekse duftnoter: modne stenfrugter, citrus, blomster, friske urter og et elegant strejf af toast og vanilje fra fadet. Smagen er både fyldig og frisk, hvor Friulano bidrager med struktur og mineralitet, Chardonnay tilføjer blød fylde, og Sauvignon Blanc løfter helhedsindtrykket med sin elegante syre og aromatiske intensitet. Eftersmagen er lang og forfriskende med lette krydrede og ristede noter, som inviterer til endnu en slurk. Vinen har et godt lagringspotentiale de næste 3-5 år, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Tre Vignis er født af Collios karakteristiske bakkede terroir, hvor et unikt mikroklima, kalkholdige jorde og nænsom pleje giver druer med markant personlighed. Druerne høstes omhyggeligt ved optimal modenhed for at bevare både friskhed og aromatisk kompleksitet. Efter en nænsom presning fermenteres de tre druesorter separat, delvist på ståltanke og delvist på træfade, hvilket sikrer både renhed og dybde. En kort modningsperiode på bærme giver yderligere struktur og en let integreret fadkarakter, mens vinen bevarer sin friskhed.

Mad & Servering
Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019 er en alsidig madvin, der især skinner sammen med lette fiskeretter, skaldyr, kylling og lyst kød, samt risotto med asparges eller mild ost. Serveres bedst ved 10-12°C, og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne op for de mange delikate nuancer.

Producent
Venica & Venica er et familieejet vinhus med rødder tilbage til 1930'erne, og har siden da været synonym med kvalitet og innovation i Collio. Gennem generationer har de arbejdet målrettet for at beskytte og fremhæve regionens unikke terroir. Deres vine høster anerkendelse både nationalt og internationalt for deres udtryk, finesse og respekt for traditionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.