Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024

Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024 er en indbydende og forførende hvidvin fra det anerkendte Venica-hus i Friuli-Venezia Giulia, hvor druesorten Sauvignon Blanc får lov til at udtrykke sin karakter på fornem vis. Denne vin er særligt kendt for sin elegance og balance mellem friskhed og kompleksitet, hvilket gør den til et must for enhver vinelsker. Ronco delle Mele er én af de mest ikoniske Sauvignon Blanc-vine fra Italien og betragtes som et symbol på regionens evne til at fremstille hvidvine i absolut verdensklasse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med grønne reflekser – et tydeligt tegn på ungdom og sprødhed. Duften domineres af intense aromaer af hyldeblomst, grønne æbler og passionsfrugt, der elegant spiller sammen med mere mineralske undertoner og et strejf af solbærblade. Smagen er præcis og livlig, hvor de friske frugtnoter følges op af citrus, stikkelsbær og urter, understøttet af en fin syre og en mineralsk struktur, der giver vinen både energi og dybde. Ronco delle Mele imponerer med en harmonisk og lang finish, hvor de grønne og tropiske noter fortsat gør sig gældende med en frisk, ren afslutning. Vinen har et imponerende lagringspotentiale på 3-5 år, hvor de primære frugtaromaer gradvist udvikler sig til mere komplekse, tertiære nuancer.

Vinifikation
Venica Ronco delle Mele dyrkes på en særlig placering i Collio-området, hvor højderne og det kølige klima giver perfekte betingelser for Sauvignon Blanc-druen. Her præges vinmarkerne af mergel og sandet jordbund, hvilket tilfører vinen dens karakteristiske mineralitet og friskhed. Druerne høstes manuelt tidligt om morgenen for at bevare de delikate aromaer, og efter en nænsom presning fermenteres mosten ved lav temperatur i ståltanke. En kort periode på bærmen tilfører ekstra tekstur og kompleksitet, inden vinen tappes for at bevare sin sprøde stil.

Mad & Servering
Server Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2024 ved 8-10°C for det optimale udtryk. Den friske og aromatiske stil gør den perfekt til retter med skaldyr, grillede fisk, friske salater med gedeost eller sushi. Undgå tunge saucer, så vinens finesse forbliver i centrum. Vinen kan med fordel dekanteres let et kvarters tid inden servering for at åbne de mest komplekse duftnoter.

Producent
Venica & Venica er en traditionsrig familieproducent etableret i 1930 og i dag synonym med kvalitetshvidvin fra Friuli. Gennem generationer har familien Venica løftet lokale druesorter, især Sauvignon Blanc, til internationalt anerkendt niveau med fokus på bæredygtighed og terroir-tro vine. Ronco delle Mele er en af husets mest præmierede vine, et vidnesbyrd om dedikation og passion for vinproduktion i verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.