Vigneti La Selvanella Chianti Classico Riserva 2020

Vigneti La Selvanella Chianti Classico Riserva 2020 fra Melini er en ikonisk rødvin fra hjertet af Toscana, som løfter Sangiovese Grosso-druens elegance til nye højder. Med fokus på klassisk håndværk og terroir, byder denne Riserva på kompleksitet og harmoni i særklasse. Vinen er et glimrende eksempel på Chianti Classico’s stolte vintradition – en Riserva, der med stolthed repræsenterer områdets historie og gnistrende kvalitet.

Smagsprofil
Farven er intens rubinrød med antydninger af granat i kanten, hvilket vidner om dens lagring og koncentration. Duften åbner med lag af modne kirsebær, violer og vilde urter, flankeret af subtile noter af balsamico, tobak og krydderier fra fadet. På ganen opleves vinen silkeblød, men med en markant struktur og elegante tanniner; frisk syre balancerer smagspaletten, hvor nuancer af skovbær, læder, og et touch af lakrids udfolder sig på tungen. Eftersmagen er lang, dvælende og velintegreret med sødlige krydderier og en mineralitet, der sætter prikken over i’et. Vinen rummer et flot lagringspotentiale: Nyd den nu for dens ungdommelige friskhed, eller gem den op til 10-12 år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
La Selvanella-marken er begunstiget af et klassisk Chianti Classico-terroir: ler- og kalkholdige jorde beliggende på skråninger i ca. 400 meters højde, hvilket giver druerne optimale modningsbetingelser og præger vinen med finesse og mineralitet. Druerne høstes manuelt for skånsom udvælgelse, når de har opnået perfekt modenhed. Vinificeringen foregår traditionelt med lang maceration for at udtrække farve, struktur og aroma. Efter fermentering modnes vinen minimum 24 måneder på store slavonske egetræsfade, efterfulgt af yderligere lagring på flaske, hvilket sikrer den karakteristiske Riserva-udtryk og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Chianti Classico Riserva er det perfekte match til klassiske italienske retter som bistecca alla fiorentina, vildt, lam og kraftige pastaretter med tomat og svampe. Prøv også med modne, faste oste for en autentisk toscansk oplevelse. Servér ved 16-18°C – gerne dekanteret 1-2 timer før servering, så vinen åbner sig fuldt ud og viser hele sit potentiale.

Producent
Melini er en af de ældste og mest respekterede producenter i Chianti Classico-området med en historie, der strækker sig tilbage til 1705. Huset har haft stor betydning for at forme regionens vinidentitet og var blandt de første til at indføre kvalitetsforbedrende teknikker og forfremme det unikke ved single-vineyard Riserva-vine. Melini’s engagement i innovation og tradition har sikret dem international anerkendelse og et ry som pionerer inden for toscansk vinkunst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.