2019 Château Pichon Longueville Comtesse Lalande Pauillac

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019 er en fremtrædende Pauillac-rødvin fra det prestigefyldte område i Frankrig. Kendt for sin elegante kompleksitet og udsøgte balance, bringer denne årgang en kraftfuld intensitet og aromatisk dybde, der er mindst lige så betagende som vinens Premier Cru-naboer. Vinen er resultatet af en omhyggelig høst og vinifikation, som resulterer i en vin med bemærkelsesværdig præcision og finesse.

Smagsprofil
Farven er dyb rubinrød, nærmest uigennemsigtig, hvilket vidner om vinens koncentration og rigdom. Duften er en betagende kombination af sorte bær som solbær og brombær, underbygget af subtile toner af grafit og en frisk myntenote, der forfrisker næsen. På ganen finder vi silkebløde, men alligevel strukturerede tanniner, som harmonisk integrerer vinens saftige frugtsmag. Smagsnoterne af mørke frugter, mentol, og lån spor af lakrids og grillede urter giver en kompleks og tilfredsstillende smagsoplevelse. Afslutningen er lang og vedholdende, indbydende til yderligere opdagelser mens vinen fortsætter med at udvikle sig med alderen. Vinen har et livslangt aldringspotentiale, der kun vil intensivere dens elegance og aromatiske dybde.

Vinifikation
Denne vin kommer fra Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalandes historiske terroir, som er kendetegnet ved sine grusholdige jorder med gode dræningsegenskaber, perfekte til at dyrke Cabernet Sauvignon af højeste kvalitet. Druerne blev håndplukket mellem den 16. september og 8. oktober 2019, en periode med ideelle vejrforhold, hvilket bidrog til frugtens optimale modenhed og smagskoncentration. Vinifikationen er traditionel og omhyggelig, hvor druematerialet fermenteres under kontrollerede temperaturer for at bevare de mest subtile aromaer og smagsnuancer. Efter fermentering lagres vinen i franske egetræsfade, hvor den udvikler sig yderligere, tilføjer dimension og kompleksitet til det endelige produkt.

Mad & Servering
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019 parrer fortrinligt med både elegante kødretter og lettere måltider. Prøv den med retter af oksekød eller lammekoteletter serveret med fyldige saucer, men også med vildtretter som due eller fasan. Server vinen ved en temperatur omkring 16-18°C for at få den optimale smagsoplevelse, og overvej at dekantere den i omkring en time før servering for at lade de aromatiske komponenter udfolde sig helt.

Producent
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande er en af de ældste og mest hæderkronede producenter i Pauillac-regionen, med en historie, der går helt tilbage til midten af det 19. århundrede. Slottet har en dybt rodfæstet tradition for at producere vine af exceptionel kvalitet, der ofte sammenlignes med de fineste cru-vine i hele Bordeaux. Med adskillige anerkendelser og placeringer blandt de allerbedste i vinverdenen fortsætter slottet med at være en ledestjerne for kvalitet og innovation i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.