2020 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae

2020 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae er en enestående rødvin fra en af Argentinas mest prestigefyldte vinmarker, Adrianna Vineyard i Mendoza-regionen. Beliggende i Gualtallary på en imponerende højde af 1480 meter, er denne vingård kendt som en af de mest undersøgte i verden, hvilket sikrer en exceptionel Malbec-vin. Med en historie for fremragende vinproduktion siden 2011, tilbyder denne grandcru en unik blanding af udtryksfuldhed og karakter.

Smagsprofil
Denne vin fremstår i glasset som dyb lilla med en levende livlighed, der straks fanger øjet. Næsen bærer præg af friske citrusaromaer, der harmonisk smelter sammen med noter af solbær og viol. På ganen opleves vinen som både cremet og frugtagtig, hvor de unge flaskens mælkeagtige toner gradvist forvandles til en kompleks palet af byger af frugt og en antydning af jordmineralitet. Afslutningen er lang og elegant, hvor vinens friskhed står i flot kontrast til dens struktur. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, og kan med fordel udvikle sig yderligere over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Adrianna Vineyard er beliggende i et unikt terroir med kalkholdig jordbund, der bidrager til den udtryksfulde karakter af vinen. Vinmarken drager fordel af sin høje beliggenhed, som giver køligere temperaturer og dermed en længere modningsperiode for druerne. Druerne bliver nøje udvalgt og individuelt screenet, hvorefter en høj procentdel af de fulde klaser gæres i beton med naturlig gær. Vinen modnes herefter i 18 måneder på brugte egetræsfade, hvilket giver den kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
2020 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae passer perfekt sammen med rige kødretter såsom lammegryde, oksefilet eller grillet andebryst. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18 °C for at fremhæve dens subtile aromaer. En let dekantering anbefales for at lade vinens fulde bouquet udfolde sig.

Producent
Catena Zapata er blevet betragtet som et fyrtårn for vinproduktion i Argentina, grundlagt af immigranter med en passion for landets unikke terroir. Som en pioner inden for argentinsk vinavl, har de opnået enorm anerkendelse, inklusive fra Robert Parker, der roser dem som en standard for ekspertise i regionen. Deres topvine, som Mundus Bacillus Terrae, distribueres via eksklusive kanaler som Place du Bordeaux, hvilket fremhæver deres enestående kvalitet og eftertragtede status.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.