Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape - Magnum 1,5L, 2019

Château Mont-Redon leverer en exceptionel Châteauneuf-du-Pape i 2019, der formår at kombinere magt og elegance med en unik karisma. Dette årgang er en refleksion af ekspertisen hos Pierre Fabre og hans hold, hvilket leverer et vinudtryk der står som et vidnesbyrd om områdets fremragende potentiale. Beskrevet af respekterede critique som en 'w.o.w.' vin, henter denne rødvin sin inspiration fra regionens rige historie og dygtige håndværk.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2019 sig selv med en dyb rubinrød farve, der besnærer øjet med sin intensitet. Næsen byder på en indsmigrende aroma palet af brombær, modne blommer og subtile jordbær noter, flettet sammen med urtetoner af garrigue og delikate ristede elementer fra fadet. Ved første tår er vinens fuldkomne krop evident, hvor modne mørke frugter spiller hovedrollen, ledsaget af en silkeagtig struktur og livlige tanniner, som balancerer vinens rigdom. Den langvarige finish er både elegant og powerfyldt, hvilket lover for et fantastisk aldringspotentiale.

Vinifikation
Vinmarkerne på Mont-Redon er kendetegnet ved deres høje plateau med karakteristisk galet-belagte terræn, som giver en unik terroir og mikroklima. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet, og bliver derefter omhyggeligt sorteret med et avanceret optisk system. Vinifikationen foregår i rustfri ståltanke uden indblanding af fremmede gærstammer til en 'terroir tro' fermentering. Efterfølgende modnes halvdelen af vinen i Bourgogne fade og den anden halvdel forbliver i tankene i 14 måneder, hvor den endelige cuvée herefter sammensættes.

Mad & Servering
Denne rødvin er det ideelle valg til fyldige kødretter såsom grillet lam, vildt eller andebryst akkompagneret af rige saucer. For den optimale oplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C og anbefales at dekanteres mindst en time før servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Mont-Redon er en prominent producent i Châteauneuf-du-Pape regionen med en glorværdig historie, der stammer tilbage til 1923. Vingården har opnået en betydelig status gennem årene, ofte anerkendt for sine exceptionelle vine. Gennem ihærdigt arbejde og innovation har Mont-Redon fortsat med at hæve standarderne for, hvad man kan forvente af en Châteauneuf-du-Pape vin og har genvundet tidligere tiders storhed med hver ny årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.