Domaine Dandelion Petillant Naturel

Domaine Dandelion Pétillant Naturel er en livlig, perlende rødvin, der hylder den umiddelbare frugt og den lette, ukunstlede charme som pét-nat er kendt for. En oplagt flaske til dig, der elsker sprød friskhed, saftig rød bærfrugt og en mere naturlig stil i glasset. Her får du en mousserende rødvin, der er lige dele festlig og seriøs.

Smagsprofil
Udseende: Let uklar til brillant rubinrød med fine, livlige bobler og en indbydende, skummende krone i glasset. Du kan forvente et naturligt let slør, som er typisk for pét-nat. Næse: Duft af friske røde bær som kirsebær, hindbær og tranebær, suppleret af florale toner af vilde blomster og et strejf af krydderi. En diskret gær- og brødkrumme-note fra flaskegæringen giver ekstra kompleksitet. Smag: Tør og sprød med saftige røde frugter, granatæble og et lille twist af blodappelsin. Den fine mousse løfter frugten, mens en appetitlig, mundvandsfremkaldende syre skaber perfekt balance. Tanninen er blid og silkeblød, hvilket gør vinen særdeles letdrikkelig. Afslutning: Ren og energisk finish med et let krydret bid, et strejf af urter og en diskret salt mineralitet, der inviterer til endnu en tår. Lagringspotentiale: Nydes bedst ung for maksimal friskhed og frugt, ideelt inden for 1–2 år efter frigivelse.

Vinifikation
Pétillant Naturel laves efter den såkaldte ancestrale metode, hvor vinen tappes, mens den stadig er i gang med den første gæring. Boblerne dannes naturligt i flasken uden dosage og uden klassisk andengæring som i Champagne. Resultatet er en vin med blid mousse, autentisk frugt og ofte et let slør, da den typisk ikke filtreres hårdt. Høsten foregår normalt relativt tidligt for at bevare syre og friskhed, og druerne presses og gæres med naturlig gær for et mest muligt uforstyrret udtryk. Efter flaskningen får vinen lov at afslutte gæringen og stabilisere sig på bundfaldet, inden den frigives. Denne tilgang fremhæver terrorets og frugtens rene karakter uden omfattende manipulation.

Mad & Servering
Server let afkølet ved 10–12 °C. Perfekt til charcuteri, pizza med tomat og friske urter, grillet kylling, tapas, krydrede vegetarretter eller asiatiske småretter med lidt chili. Ingen decantering nødvendig, men åbn forsigtigt og hæld roligt for at holde bundfaldet i flasken.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.