Full Boar Red Blend

Full Boar Red Blend fra Eberle Winery er en udsøgt rødvin, der demonstrerer en mesterlig blanding af fem forskellige druesorter fra Californien's frugtbare region. Med base af Cabernet Sauvignon og Barbera, toppet med strejf af Zinfandel, Petite Sirah og Tempranillo, er denne 2019-årgang en kompleks, men alligevel harmonisk vin, der tilbyder en rig smagsoplevelse. Eberle Winery har skabt denne vin med en unik tilgang, der udstråler både historie og innovation, hvilket gør vinen til et sandt mesterværk.

Smagsprofil
Full Boar Red Blend fremviser en dyb rubinrød farve, der straks tiltrækker øjet. Ved næsen møder du en symfoni af sorte kirsebær, cola og subtile toner af sød bladtobak, som vækker sanserne med en duft af elegant kompleksitet. På ganen udfolder de lyse syrer og de faste tanniner sig i en strålende symfoni, der forstærker vinens fyldige smag. Den lange og vedholdende finish efterlader en mindeværdig eftersmag, der kalder på et nyt glas. Denne vin har et solidt aldringspotentiale og kan modnes yderligere i op til 5-10 år under passende forhold.

Vinifikation
Eberle Winery's Full Boar Red Blend får sin næring fra Californiens solrige terroir, der fremmer en rig, frugtagtig karakter. Druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare deres naturlige syre og sukkerbalance. I vinificeringsprocessen anvendes amerikanske egetræsfade, hvor 20% er nye og 25% er anden udfyldning, hvilket tilsætter krydrede undernoter til vinen. Lagringstiderne varierer, men gennemsnitligt modner vinen i cirka 30 måneder, hvilket bidrager til dens komplekse struktur.

Mad & Servering
Full Boar Red Blend er en perfekt ledsager til saftige, urtebraiserede short ribs og pappardelle oksekødsragout. Den harmonerer også vidunderligt med grillede fladbrød, der er prydet med velsmagende BBQ. For at få det bedste ud af denne vin, server den ved en temperatur på 16-18°C og overvej at dekantére den for at give dens fulde aroma- og smagsprofil plads til at blomstre.

Producent
Eberle Winery, grundlagt af den visionære vinmager Gary Eberle, har siden begyndelsen været en markant aktør i Californien-regionen. Kendt for deres innovative tilgang og dedikation til kvalitet, har vingården vundet adskillige priser og opnået international anerkendelse. Eberle Winery's engagement i at skabe vine, der både ærer traditioner og bryder nye grænser, gør dem til en berømt og betroet producent i områdets vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.