Marguet Champagne Grand Cru Shaman 21 Brut Nature

Marguet Champagne Grand Cru Shaman 21 Brut Nature er et bemærkelsesværdigt udtryk for balance mellem renhed og kompleksitet – helt uden dosage, hvilket giver en usædvanlig tør og autentisk champagneoplevelse. Denne Grand Cru champagne stammer udelukkende fra nogle af Champagnes fineste marker og laves på Pinot Noir og Chardonnay, hvilket resulterer i en vin, der både fejrer områdets terroir og bæredygtig produktion. Shaman-serien fra Marguet bygger på biodynamiske principper og viser, hvordan minimal intervention kan skabe exceptionel dybde og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår Shaman 21 med en elegant, gylden farve og livlige, fine bobler, der lover friskhed og energi. Duften afslører lag-på-lag af modne citrusfrugter, blomster, friskbagt brød og et diskret strejf af nødder. En subtil mineralitet sniger sig ind og giver dybde og karakter. På ganen er champagnen forfriskende tør og super præcis med en sprød struktur. Smagsnuancer af grønne æbler, citrus og lette ristede toner udfolder sig og balancerer flot mellem det frugtige og det mineralske, hvilket vidner om druernes kvalitet og terroirets særegenhed. Eftersmagen er imponerende ren og lang med en vibrerende syre, der lover stor lagringsevne – denne champagne vil kun udvikle større kompleksitet med årene.

Vinifikation
Champagnen kommer fra Grand Cru-marker beliggende i hjertet af Champagne-regionen, dyrket efter strikse biodynamiske principper, hvor jordens sundhed og balance er i centrum. Marguet insisterer på håndhøstede druer, hvilket sikrer optimal modenhed og selektion. Vinifikationen sker med spontangæring på egetræsfade uden tilsætning af svovl, hvilket lader druerne og terroiret skinne igennem. Vinen lagrer sur lie i kælderen i flere år, hvilket bidrager til rundhed og kompleksitet – alt sammen uden tilsat dosage for at fremhæve vinens naturlige tørhed og rene profil.

Mad & Servering
Shaman 21 Brut Nature er et oplagt valg til skaldyr, østers og lette fiskeretter, hvor vinens renhed og mineralitet får selskab af umamien i maden. Den egner sig også fortrinligt til vegetariske retter med grøntsager og sprøde salater. Servér ved 6-8°C og overvej let dekantering for at frigive de fine aromaer.

Producent
Maison Marguet er en familieejet producent med dybe rødder i Champagne-regionen, som i flere generationer har været kendt for innovation og kompromisløs kvalitet. Benoît Marguet, der står bag dagens produktion, har placeret huset i fronten for biodynamisk champagneproduktion og arbejder målrettet med naturens egne kræfter for at fremme terroirets udtryk. Marguet har høstet anerkendelse både nationalt og internationalt for at forene tradition og bæredygtighed på højeste niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.